自中央八項規(guī)定出臺至今，國內(nèi)白酒市場遭遇巨大沖擊，一些名酒也開始大幅降價走“親民”路線?，F(xiàn)狀：部分老酒變現(xiàn)面臨困局與其它收藏投資品類一樣，如何變現(xiàn)同樣成為老酒收藏面臨的一個難題。然而那些壓箱底兒的陳年老酒在瀘州乃至全國市場卻熱度不減，價格不降反升。由于受到“酒越陳越香，越老越值錢”這種觀念的影響，老酒成了近幾年收藏市場中的香餑餑，吸引了越來越多的人投入其中。

　　中國白酒的歷史源遠(yuǎn)流長，上個世紀(jì)國內(nèi)生產(chǎn)的一些名酒，其存世量也隨著消耗逐年減少。主要回收各類《名酒》《洋酒》《紅酒》等各種禮品酒以及各類禮品名酒類：劍南春、老郎酒、虎骨酒、禮品盒、系列酒，15年，30年，50年，年份酒老等各種名酒。瀘州老酒收藏人士陳先生告訴瀘州新聞網(wǎng)記者，老酒具備了稀缺、、歷史文化深厚、口感醇厚等眾多收藏特性。也正是由于它所具備的這些特性才讓老酒的收藏價值凸顯，并且其價格也逐年提升。

　　眾所周知，中國的白酒是沒有保質(zhì)期的，并且在存放過程中經(jīng)過“醇化”會產(chǎn)生特殊的香氣，這一過程非常緩慢，所以白酒通常是存放的時間越久越好。這些跡象和趨勢都是老酒收藏所代表的酒文化未來繁榮文化傳承實體寫照。“如果單純從飲用角度來講，一瓶老酒的價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這么高的價格，收藏白酒體現(xiàn)的還是其文化和工藝價值，所以老酒收藏有主要的兩點需要考量，一是稀缺性，二是酒的品質(zhì)?！标愊壬f：“老酒收藏主要范圍是以上世紀(jì)60-90年代的老酒為主，這個時期生產(chǎn)的白酒是中國釀造工藝和發(fā)展的輝煌期?！?

　　上世紀(jì)90年代中期以前，國內(nèi)大部分酒廠均廣泛采用傳統(tǒng)的制酒工藝和窖藏周期，并且用糧率也相對較高，因此簡單地說就是這一時期酒做得“更真一些”。在白酒行業(yè)的“后黃金十年”，以53度飛天茅為代表的白酒遭遇價格腰斬、囤貨滯銷的窘迫局面，代理利潤空間不到30元/瓶，正在成為當(dāng)下白酒業(yè)的一個普遍現(xiàn)象。這些留存下來的老酒是永遠(yuǎn)的資源，目前留下來的老酒本就不多，再加上老酒的食用功能，因此還在持續(xù)地消耗，其存世量還將越來越少，稀缺性也就成為老酒價值的一個重要體現(xiàn)。

　　瀘州業(yè)內(nèi)人士羅先生認(rèn)為，除了稀缺性，老酒的收藏價值還體現(xiàn)在其本身的品質(zhì)上。老閆透露，其實老酒回收是一門正當(dāng)生意，但是如果經(jīng)營者起了歪心，那么這個生意也就變味了。老酒的年份決定品質(zhì)，每存放一年品質(zhì)就上升一個臺階，但前提條件是該酒一定是好酒、名酒。像上世紀(jì)80年代純糧釀造、瀘州老窖、劍南春等名酒，這些酒不僅是因為稀缺、稀少升值。更重要的原因是其品牌和品質(zhì)使其具備了收藏價值和升值空間。

現(xiàn)狀：部分老酒變現(xiàn)面臨困局

　　與其它收藏投資品類一樣，如何變現(xiàn)同樣成為老酒收藏面臨的一個難題。老酒的收藏行情熱起來之后，真正在市場上接盤的還是個人，有的是企業(yè)老板，有的是希望以此作為投資的普通人士。市收藏家協(xié)會的副會長王崇發(fā)表示，目前看來，老酒的變現(xiàn)渠道除了拍賣之外，主要還是民間自發(fā)性的交易，如一些煙酒店對老酒的高價回收，還有一些是藏友之間的交流買賣。記者從市場中了解到，由于近兩年白酒市場銷量的萎縮，很多原本打出“高價回收老酒”招牌的煙酒店都已經(jīng)暫時不再回收，很多店主表示由于酒類市場價格不穩(wěn)定，近已經(jīng)很少收購白酒了，如果回收，給出的價格也會很低，有些甚至比新酒的價格還要低。

　　關(guān)于老酒變現(xiàn)的問題，瀘州多位業(yè)內(nèi)人士表示，老酒簡單的變現(xiàn)方法就是賣給店，因為這些店的招牌上大都打出相關(guān)信息。其實對于很多收酒人，在小區(qū)回收老酒只是一個幌子，他們真正的活躍地點就是餐館、酒店、酒吧后廚，其中有些人甚至?xí)龈邇r承包這些場所所有名酒酒瓶。但實際上，店回收老酒的數(shù)量不算多，他們通常都是先找到買家才能從市場上收進(jìn)來，在中間起的只是中介的作用，在沒有買家的情況下，這些店是不會貿(mào)然大量收購的。老酒的收藏行情熱起來之后，真正在市場上接盤的還是個人，有的是企業(yè)老板，有的是希望以此作為投資的普通人士。想把自己手里的酒賣給這些人并不容易，一來是相互之間不認(rèn)識，二來成交的價格往往并不理想。

　　不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，老酒收藏在國內(nèi)仍處于成長期，其變現(xiàn)能力將成為投資者面臨的一大難題。門道不少，不清楚賺錢不易老閆頗為神秘的表示，這個生意的門道一點也不少，下面就簡單透露幾個：一是，收酒人本身就是鑒定師。除拍賣會外，投資者想在老酒回收渠道變現(xiàn)，價格將很難達(dá)到預(yù)期。據(jù)知情人士透露，很多白酒拍賣中的高價成交，白酒企業(yè)則是幕后的真正推手，廠家如此操作的目的是希望通過抬高拍賣的價格獲得更高的品牌溢價能力。目前老酒變現(xiàn)無門的情況還將持續(xù)，在新酒價格走勢不明朗前，老酒變現(xiàn)仍然面臨困局。

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　　近日，市區(qū)一些路口出現(xiàn)了高價回收陳年老酒的流動攤點，部分陳年老酒的回收價格之高令人咋舌。當(dāng)年售價只有幾元、十幾元、上百元的白酒如今有了高身價，從幾百元到千元、萬元不等。

　　高價回收陳年老酒

　　8月30日上午，記者在市健康路中段看到，路邊豎著一塊1米多高的廣告牌，上面寫著“高價收各種陳年老酒”。廣告牌上印著不同年代出產(chǎn)的名酒照片,其中以各年代的回收價格。

“我家有一瓶上世紀(jì)90年代的洋河大曲，你能給個什么價？”一名老漢指著廣告牌上的洋河酒向收陳酒的男子詢問?！斑@種酒，你買的時候多10元錢，我給你80元錢。”該男子回答。老漢若有所思地?fù)u搖頭走開了。

　　現(xiàn)場：高價回收陳年老酒

　　 下午2時許，記者看到，路邊豎著一塊1米多高的廣告牌，上面寫著“高價收購各種陳年老酒”。同樣是在這一年，因為搶占了市場先機(jī)，中酩會酒業(yè)公司實現(xiàn)了超過2000萬以上的全年銷售額。廣告牌上印著不同年代出產(chǎn)的名酒照片，其中以各年代的居多。除外，還有郎酒、瀘州老窖、西鳳等一些其他品牌。牌子旁邊站著一名中年男子，不時有路人好奇地過去詢問回收價格。

　　“陳年能給什么價？”聽到記者的問話，這名男子說：“年代越久，價格越高，比如1958年產(chǎn)我給你4萬！”

　　疑問：回收陳年老酒干什么

　　這些陳年老酒回收后都用來干什么？這名收酒男子自稱是淮陽人，此前在全國各地已經(jīng)從事此行當(dāng)4年，近才在市區(qū)擺攤收購。

　　“回收后的老酒我們再高價賣給專門從事陳酒收藏的玩家，或者通過渠道賣給大城市酒店。有時，我們收不到好的酒瓶，就衡量一下回收的老酒，是帶瓶賣合適，還是光賣瓶合適，如果后者合適，我們就把酒倒掉，或者自己喝了，只賣酒瓶。去那里消費的人都不缺錢，請客專挑這種陳年老酒，酒店也投其所好?！痹摂傊魈寡裕骸艾F(xiàn)在國家對高消費酒店治理很嚴(yán)，生意沒以前好了！”見攤主雷某一人站在那里，也沒帶什么鑒定儀器，記者問：“你不怕收到假酒嗎？”他笑著說，剛開始確實被騙過，干的時間長了，一般看看瓶蓋的密封和標(biāo)簽就能分辨出來。

高價，劍南春及2000年以前17大名酒，地方名酒，虎骨酒，現(xiàn)金交易，量大可上門回收，長期有效，九區(qū)十三縣

本館是重慶一家正規(guī)的老酒收藏館，以實體店為信譽，誠信，老酒交流，鑒定，評估，收藏館有的鑒定師，評估師，二級品酒師，熱烈歡迎廣大市民朋友前來交流，以老酒會友。

回收服務(wù)內(nèi)容：名酒老酒回收系列：瀘州老窖、老郎酒、董酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、習(xí)水大曲酒、水井坊、劍南春、名酒等。

禮盒系列回收禮盒15年 30年 50年 80年禮盒，五年份酒禮盒，洋酒禮盒。

洋酒系列：路易十三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒、軒尼詩李察、馬爹利、芝華士、人頭馬、XO、紅方、藍(lán)方。

紅酒系列：拉菲（各種年份拉菲）拉圖，馬格古堡，木桐，柏圖斯等。

名酒系列：禮盒酒、軒尼詩李察酒、路易十三酒、拉菲酒、90，80年代酒、

白酒新年漲價近兩成

自2018年起上調(diào)酒產(chǎn)品價格，均勻上調(diào)起伏約18%。本店對大客戶如需要可北京上門回收，以高價格進(jìn)行回收，我們將以高的價位良好的服務(wù)，期待你的支持和惠顧。飛天的價格在2017年可謂漲勢不停，雖在廠家的一系列控價辦法下，價格于國慶前后呈現(xiàn)了必定回落，但隨著年關(guān)將至，市場價格又開始蹭蹭往上漲。三湘都市報記者造訪長沙市場發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在500ml、53度飛天酒的零售價賣到近1800元/瓶?！敖裉煜挛?點起，從1299元/瓶漲至1499元/瓶，但不必定隨時都有貨?！?2月29日，記者向步步高超市金星中路店的工作人員咨詢500ml、53度飛天酒的價格時，對方如此回復(fù)。而坐落長沙市岳麓區(qū)望岳路的某煙酒店老板則告訴記者，現(xiàn)在長沙市場的飛天零售均價又回到了1600多元/瓶，“我們的進(jìn)貨價都已突破了1600元/瓶，賣出去也就一瓶加幾十塊錢的贏利”。

隨后記者在長沙開福萬達(dá)廣場的某家煙酒店看到，這兒的500ml、53度的飛天已賣到了1788元/瓶。那時期，正值計劃經(jīng)濟(jì)，各酒廠并非以經(jīng)濟(jì)效益為主，甚至在生產(chǎn)上不考慮產(chǎn)量、不計成本，反而成就了好酒。除了漲價外，現(xiàn)在長沙市場的500ml、53度飛酒還普遍缺貨，即使是在賣店，也不破例?！皼]貨，也不確定什么時候會到貨。”坐落長沙市芙蓉中路的專賣店工作人員表明。無獨有偶，坐落長沙市天心區(qū)湘府中路的專賣店工作人員也清晰表明沒貨，“到貨后價格也可能會調(diào)整”。