葛根粉的食用方法

       1.美容：臉上痘痘增l生，每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無顆粒體狀，取少量敷臉上，剩余的用沸開水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘?，約10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。

       2.醒酒：飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護(hù)膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對人體傷害。 

       3.菜肴佐料：用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營養(yǎng)豐富，健康美容。

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葛根的營養(yǎng)價(jià)值

       葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽透疹，解熱生津之功效。用于診療脾虛泄瀉、熱病口渴、治外感發(fā)熱，頭項(xiàng)痛強(qiáng)，癮疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，永葆青春活力。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，葛根黃酮具有預(yù)防惡l性瘤和雌ji素樣作用，可促進(jìn)女性養(yǎng)顏，尤其對中年婦女和絕經(jīng)期婦女養(yǎng)顏保健作用明顯。淀粉冷卻與過篩包裝：淀粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥后將淀粉迅速降溫。

野葛粉吃法

       葛粉香嫩滑爽，美味營養(yǎng)，男女老少皆宜，長期食用，無任何毒副l作用，有益身體健康，被譽(yù)為“長壽粉”。每天食用1至3小包（25克/小包），早中晚均可。食用說明： 熱食、冷食、沖食、炒食。沖調(diào)方法：取25克葛粉放入碗中，用等量的冷開水充分?jǐn)噭虺蓸?，再用沸?00-250克沖熟即食，若須清熱降火，冷開水沖服效果更佳。此外，還可冷食、熱食、炒食。葛根異黃酮具有較高的植物雌ji素，可觸動卵l巢活力，使皮膚光滑細(xì)嫩。

葛粉的做法

       第①種：先把幾勺葛根粉用等量的涼水在碗中化開，調(diào)成水淀粉狀，然后倒入剛燒開的沸水，一邊倒一邊攪拌，糊化好就能吃了。

       第②種：同前面步驟一樣，如果水不夠開，導(dǎo)致沖出來是白漿或沒有糊化好，可以直接放入微波爐里高火再加熱一兩分鐘。

       第③種：少量葛粉加等量涼水調(diào)成水淀粉狀后，倒入正在加熱的沸水鍋中，一邊倒一邊攪拌鍋里，就能看到葛粉糊化好了