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使用前條件的準備 套縮腸衣使用前不需要溶液浸泡。 新鮮的膠原蛋白腸衣在使用過程中,不需要使用任何的油及其它的液體。因為熱處理以后香腸需要用涼水 ,噴在腸衣上,使腸衣沒有發(fā)粘現象。如果腸衣在庫房存留半年以上還需要繼續(xù)使用而且腸衣發(fā)干的特殊情況下，為增加軟性或者潤滑性可用食用油來改善，但是只能把油刷在腸衣的表面上，不能把腸衣放在油里浸泡。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨腸衣的使用及貯存方法是否得當對腸衣作用的發(fā)揮也是很重要的。

膠原蛋白腸衣特點膠原蛋白腸衣是一種可食透氣型腸衣，其具有如下特點：1、口感好、韌性強2、透氣度、透濕度強3、穩(wěn)定性強4、彈性強5、生產成本低6、美觀度強

腸衣生產工藝腸衣的工藝分為以下幾步：    1、清腸    2、刮腸    3、腌腸    4、晾腸

不同種類的腸衣要分類存放，并有明顯標識；對加工好的腸衣進行定期檢查，以防存儲不當變質

灌腸時經常遇到腸衣破了的情況，注意一下事項可以減少此類事情發(fā)生    

1、看看腸衣本身是否變質，有沒有韌性及收縮彈力                  2、灌腸時肉餡是否水分過多，加熱時溫度是否過高