氯化鈣用作多用途的干燥劑，如用于氮?dú)?、氧氣、氫氣等氣體的干燥。生產(chǎn)醇、酯、醚時(shí)用作脫水劑。氯化鈣水溶液是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑，能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優(yōu)良的建筑防凍劑。氯化鈣是工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室常用干燥劑，如用于氮?dú)狻⒀鯕?、氫氣等氣體的干燥，但不能用來(lái)干燥乙醇和氨。用作港口的消霧劑和路面集塵劑、織物防火劑。用作鋁鎂冶金的保護(hù)劑、精煉劑。是生產(chǎn)色淀顏料的沉淀劑。用于廢紙加工脫墨。是生產(chǎn)鈣鹽的原料。

氯化鈣怎么儲(chǔ)存？

對(duì)于化學(xué)劑它的儲(chǔ)存都是有要求的！今天給大家講一講：儲(chǔ)存于干燥、陰涼、通風(fēng)的倉(cāng)間。遠(yuǎn)離火種、熱源，保持容器密封。應(yīng)與醚類(lèi)、硼化物分開(kāi)存放。氯化鈣制備方法1、母液法：由氨堿法制純堿時(shí)的母液，加石灰乳而得水溶液，經(jīng)蒸發(fā)、濃縮、冷卻、固化而成。儲(chǔ)存間內(nèi)的照明、通風(fēng)等設(shè)施應(yīng)采用防爆型，開(kāi)關(guān)設(shè)在倉(cāng)外，配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。分裝和搬運(yùn)作業(yè)要注意個(gè)人防護(hù)。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。

在食品加工中會(huì)經(jīng)常用到食品級(jí)氯化鈣，氯化鈣在食物中起到了哪些作用呢？

 一、保持新鮮    食品級(jí)氯化鈣使食物味道保持新鮮感，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。

 二、凝固成型    食品級(jí)氯化鈣有助于食物凝固成型，具有加速凝固和造型的作用。

 三、增加稠度    食品級(jí)氯化鈣加入乳制品、果汁等其他飲品中有增稠的效果，使食物的味道更加濃郁。

 四、提高營(yíng)養(yǎng)    食品級(jí)氯化鈣可作為一種營(yíng)養(yǎng)成分加入，能夠提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。