商用全自動(dòng)洗碗機(jī)的特點(diǎn)餐廳用小型洗碗機(jī)

一般全自動(dòng)洗碗機(jī)是從自動(dòng)除渣、自動(dòng)清洗、自動(dòng)噴淋沖水、自動(dòng)吹水/烘干等一系列環(huán)節(jié)完成，清洗后的餐具可直接使用。全自動(dòng)洗碗機(jī)進(jìn)行科學(xué)洗碗，使餐具不僅能徹底洗凈，大腸菌、蛋白質(zhì)、淀粉及各類菌完全被殺滅，無(wú)殘留。使用雙核變頻加熱、省電、能耗低，僅僅普通洗碗機(jī)的三分之一，使用一年賺回一臺(tái)洗碗機(jī)。霖森全自動(dòng)洗碗機(jī)優(yōu)點(diǎn)是體積小，特別適合小型飯店、酒店等后廚位置不夠但是清洗餐具數(shù)量多的用戶，擁有清洗消毒功能，每小時(shí)可清洗餐具2000個(gè)左右，操作工人2人即可。全自動(dòng)洗碗機(jī)省洗潔精：不必專用洗滌劑。目前在全國(guó)推廣長(zhǎng)期未變化的商用全自動(dòng)洗碗機(jī)面臨著新的變化轉(zhuǎn)折點(diǎn)，一是雙核變頻加熱器的專利，二是免洗滌劑的操作，是行業(yè)前列。

與人工洗碗比較，全自動(dòng)洗碗機(jī)有哪些優(yōu)勢(shì)？

1、全自動(dòng)洗碗機(jī)取代人工，操作更省人，維修簡(jiǎn)單，極大降低用工及管理成本。

2、洗碗工勞動(dòng)強(qiáng)度低，用工穩(wěn)定，老板更省心。

3、對(duì)于餐廳 酒樓來(lái)說(shuō)，餐具洗凈度高，餐具真正潔凈、健康、衛(wèi)生，對(duì)于提高客戶回頭率，提升餐飲營(yíng)利起到重要性作用。

4、洗碗機(jī)高溫烘干殺菌，洗得干凈

全自動(dòng)洗碗機(jī)的特點(diǎn)分析餐廳用小型洗碗機(jī)

在洗碗之前，我們需要做一些準(zhǔn)備工作。首先，使用時(shí)我們需要將洗碗專用洗碗鹽加入到鹽倉(cāng)中，用以軟化水質(zhì);隨后，我們將漂洗劑和洗碗粉(塊)加入到對(duì)應(yīng)的料盒中。不過(guò)有些洗碗機(jī)品牌已經(jīng)開始試水向多功能方向發(fā)展，并取得了不錯(cuò)的效果。值得一提的是，洗碗鹽和漂洗劑是一次性添加的，在即將消耗完之前，洗碗機(jī)會(huì)提示用戶進(jìn)行添加，這也省去了用戶反復(fù)添加的繁瑣操作，更加人性化。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，使用全自動(dòng)洗碗機(jī)洗碗有三大好處。首先，從用戶本身來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)洗滌能夠解放你的雙手，你無(wú)需長(zhǎng)時(shí)間接觸水和清潔用品，避免了皮膚受到傷害，相信這點(diǎn)對(duì)于愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的選擇!可代替人工清洗、提升員工效率和幸福感、降低企業(yè)單位餐廳運(yùn)營(yíng)成本的節(jié)能環(huán)保設(shè)備。其次，洗碗機(jī)和手洗對(duì)比來(lái)看，機(jī)洗更加省水，機(jī)洗一次洗滌所耗費(fèi)的水比手洗要少很多，而且機(jī)洗由洗滌、消毒和烘干三個(gè)部分組成，幫你省去了手洗后的消毒和烘干過(guò)程，更省事更省時(shí)!后， 洗碗機(jī)帶給用戶非常不錯(cuò)的操作體驗(yàn)，也為我們的生活帶來(lái)了更多便利，同時(shí)也令我們的生活充滿了新鮮感!

餐具消毒洗碗機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些？餐廳用小型洗碗機(jī)

隨著時(shí)代的進(jìn)步，人類發(fā)明很多的產(chǎn)品去滿足人類的需求，洗碗機(jī)就解決了人類一大部分的需求。在家庭里，洗碗機(jī)解放了女性的雙手，不在為了誰(shuí)洗碗而爭(zhēng)吵。信和我一樣質(zhì)疑洗碗機(jī)到底能否把碗筷洗干凈的人有很多，效果你們自己看。在酒店餐廳里，洗碗機(jī)滿足了老板的多種需求，可以不用再雇傭大量的工人去洗碗，洗碗機(jī)還能達(dá)到消毒的效果。 洗碗機(jī)可以說(shuō)給我們不少的幫助，洗碗機(jī)基本的功能就是洗碗，可以解決我們懶得洗碗的毛病，隨著科技技術(shù)的提高，洗碗機(jī)也有全新的改變，那就是全自動(dòng)洗碗機(jī)的出現(xiàn)。

洗碗機(jī)與人工對(duì)比的優(yōu)點(diǎn)，人工洗碗機(jī)在殺菌率上面遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于機(jī)器清洗，而且在勞動(dòng)成本上，也是機(jī)器占有一定的優(yōu)勢(shì)，一臺(tái)食堂洗碗機(jī)在一開始購(gòu)買的時(shí)候可能要花費(fèi)一定的費(fèi)用，但是在常年累月的使用中能幫您把花出去的錢給掙回來(lái)。而且多種功能，具有烘干長(zhǎng)效保管的功能，巧妙的替代了消毒碗柜的存在，新型設(shè)計(jì)，采用wife自控，特別有趣。而人工清洗，每個(gè)月幾千塊的人工，再加上浪費(fèi)的水電，還達(dá)不到機(jī)器清洗的干凈程度，所以選擇適合自己的清洗方式是非常重要的。

購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)的考慮因素餐廳用小型洗碗機(jī)

我們知道，餐飲后廚因“臟亂差”、污碗碟任意堆放等被曝光的事件時(shí)有發(fā)生，而洗碗機(jī)的使用能在一定程度上改善后廚環(huán)境，提高餐館的形象，吸引更多顧客。因此，商用洗碗機(jī)受到不少酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂、餐飲等企業(yè)的青睞。

由于市場(chǎng)上商用洗碗機(jī)的廠家、種類、性能等繁多，客戶在選購(gòu)時(shí)需要根據(jù)情況，選擇合適的洗碗機(jī)，才能使其物盡其用。首先，預(yù)估就餐人數(shù)，餐具量來(lái)選擇機(jī)型。2016年有國(guó)家專利的包裝間的回流輸送技術(shù)，為無(wú)菌自動(dòng)包裝間節(jié)省人工30% 提高工作效率50% 減少破損30%。因?yàn)椴煌臋C(jī)型一次性清洗碗碟的數(shù)量、速度、時(shí)間有所區(qū)別，比如飛行式洗碗機(jī)每小時(shí)至多洗碗盤近萬(wàn)只，傳送帶式洗碗機(jī)至多8000只，而門式洗碗機(jī)可清洗餐具2000-3000只等。

其次，根據(jù)外在條件的不同來(lái)決定采用不同的機(jī)型，如電、蒸汽、場(chǎng)地等。因?yàn)橛械臋C(jī)型需要電功率較大，有的需要鍋爐蒸汽加熱，有的占據(jù)場(chǎng)地空間大，像飛行式洗碗機(jī)相對(duì)而言，對(duì)用電要求高一些。

再次，使用餐具的類別不同，所用機(jī)型不同。一般來(lái)說(shuō)，瓷器、陶瓷、玻璃器皿等易破餐具，使用“籃筐式洗滌”的洗碗機(jī)或者超聲波洗碗機(jī)都可以。洗碗機(jī)的工作溫度在七十度以上，洗滌過(guò)程往往持續(xù)三十分鐘，所以可以看成個(gè)巴氏消毒柜。但是，不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，還需要干燥機(jī)才能使碗碟達(dá)到快速烘干的目的，起到消毒作用，“帶傳送烘干式洗碗機(jī)”比較好，也少了裝框的麻煩。