廣州創(chuàng)利——廚房排煙工程 學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙

安裝先了解 住宅煙道問(wèn)題及種類(lèi)

煙道是住宅通風(fēng)系統(tǒng)中的一個(gè)重要部分，建設(shè)部1999年頒布的《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》對(duì)煙道設(shè)計(jì)作出了規(guī)范。但不少樓盤(pán)還是存在無(wú)i煙道設(shè)計(jì)的問(wèn)題，小區(qū)住宅倒煙、串味、交叉污染情況嚴(yán)重。學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙

1.首先，需要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的技術(shù)工程師在現(xiàn)場(chǎng)勘查，確認(rèn)整個(gè)安裝方案；2.確認(rèn)廚房的排煙量、煙罩?jǐn)?shù)量；

3.確認(rèn)需使用風(fēng)機(jī)的功率；

4.是否有條件安裝油煙凈化器，如果位置較小，那就必須采取其他辦法；

5.選用一體機(jī)好？還是油煙凈化器好，這都必須現(xiàn)場(chǎng)勘查。 學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙

煙道排煙不暢原因

《民用建筑設(shè)計(jì)通則》規(guī)定，煙道伸出屋面高度不低于0.6米。但有些地方對(duì)此規(guī)定的執(zhí)行情況不一。一些建了煙道的住宅設(shè)計(jì)的煙道類(lèi)型單一，容易造成油煙倒灌、串味。另外，一些樓盤(pán)為了增大廚房面積，縮小了豎向煙道的橫截面積，并且沒(méi)有機(jī)械排煙裝置，以至排煙系統(tǒng)流量很小，造成排煙不暢。學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙

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如果要設(shè)計(jì)整套排煙設(shè)備管道的，需要注意的是從風(fēng)機(jī)出來(lái)到油煙凈化器，直管不能少于1.5米，而且變徑管道的寬度要≧60°，假設(shè)管道轉(zhuǎn)彎多，那風(fēng)阻大了，這時(shí)候風(fēng)機(jī)就需要匹配更大風(fēng)量。 學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)準(zhǔn)備工作通過(guò)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)，確定梁下與棚上凈高、進(jìn)出風(fēng)道位置與開(kāi)口尺寸、廚房?jī)?nèi)外風(fēng)道走向、主要通道尺寸、風(fēng)機(jī)等設(shè)備計(jì)劃安裝位置、周邊環(huán)境要求等技術(shù)參數(shù)。學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙

商業(yè)廚房排煙系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)流程：確定氣流流動(dòng)流程根據(jù)系統(tǒng)要求，對(duì)廚房?jī)?nèi)氣流流動(dòng)過(guò)程進(jìn)行模擬分析，較大的廚房還需要建立氣流流動(dòng)模型，優(yōu)化流動(dòng)過(guò)程，完成氣流組織流程。學(xué)校食堂廚房設(shè)計(jì)圖紙