廣州創(chuàng)利廚房通風(fēng)——廚房排煙風(fēng)管工程方案

廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負(fù)荷的關(guān)系，可用下式計算：

  灶具熱源為煤氣的場合：

  qc=qeF1F2≈0.1qe。 (3)

 式中 qc－－廚房空調(diào)冷負(fù)荷，kW；

        qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；

        F1－－設(shè)備同時使用系數(shù)，取0.5；

        F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；

        F3－－排風(fēng)排熱系數(shù)，取1.6。

       灶具熱源為使用電及蒸汽的場合：

      qc=qeF1F2/F3≈0.16qe (4)

     為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，如此大的補(bǔ)風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。廚房排煙風(fēng)管工程方案

機(jī)械通風(fēng)

1、概念：利用通風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)給空氣一定的能量,造成通風(fēng)壓力以克服礦井通風(fēng)阻力,使地面空氣不斷地進(jìn)入井下,沿著預(yù)定路線流動,然后將污風(fēng)再排出井外的通風(fēng)方法叫機(jī)械通風(fēng)。

2、特點(diǎn)：送入車間或工作房間內(nèi)的空氣可以經(jīng)過加熱或冷卻，加濕或咸濕的處理；從車間排出的空氣，可以凈化除塵，保證工廠附近的空氣不被污染；按能滿足衛(wèi)生和生產(chǎn)上所要求造成房間里人為的氣象條件；可以將吸入的新鮮空氣按照需要送到車間或工作房間內(nèi)各個地點(diǎn)，同時也可以將室內(nèi)污濁的空氣和有害氣體從產(chǎn)生i地點(diǎn)直接排出到室外去，通風(fēng)量在一年四季中都可以保持平衡，不受外界氣候影響，必要時，根據(jù)車間或工作房間內(nèi)生產(chǎn)與工作情況，還可以任意調(diào)節(jié)換氣量。廚房排煙風(fēng)管工程方案

風(fēng)管角鋼法蘭制作

工藝說明：風(fēng)管法蘭的焊縫應(yīng)熔合良好、飽滿，無假焊和孔洞；同一批量加工的相同規(guī)格法蘭的螺孔排列應(yīng)一致，并具有互換性。法蘭平面度的允許偏差為2mm。法蘭平整、緊密、打膠嚴(yán)密、螺栓間距均勻一致，螺栓孔間距不不大于15cm，防排煙風(fēng)管不大于 10cm 、四角必須有螺栓孔，法蘭四角需倒角，去毛邊。連接螺栓規(guī)格正確，間距小于120mm，風(fēng)管密封墊厚度不小于3mm，螺栓方向一致，出螺母長度 2-3 扣。角鋼法蘭的連接螺栓和鉚釘規(guī)格和間距必須符合下表要求。

注：黑色金屬風(fēng)管系統(tǒng)，法蘭、連接螺栓、支吊架均采用熱鍍鋅金屬材料。復(fù)合風(fēng)管系統(tǒng)，連接螺栓、支吊架均采用熱鍍鋅金屬材料。