赤芍和白芍的區(qū)別

    赤芍表面呈淡紫紅色或肉白色，有縱，體堅實，斷面多粉質，呈白色，外圍淡黃色，內有淡黃色的菊花紋理，以老根更為明顯，幼根內心紫色，味苦，微甜，香氣濃厚。原皮赤芍的形狀大致與刮皮赤芍相似。多為單條，或有分叉的雙支。外皮粗皮呈棕紅色或深褐色，有縱紋理。斷面內色較暗淡，或呈黃白色，亦顯菊花紋理，并有粉質。氣味與刮皮赤芍相似。白芍氣味重，斷面是白色的。沒有木質的筋。白芍開花是純紅色，赤芍是純白色，川赤芍是粉白色的。

芍藥種植技術

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種植方法

1、畦面順向開淺溝，溝深5-7厘米，條播，將種子均勻撒入溝中，覆土5厘米左右，稍。上蓋廄肥。第2年3月開始出苗，每年4月追施肥1次，冬季在畦面鋪圈肥或土雜肥，以保安全越冬。培育2年后作種苗進行移栽，移栽方法同芽頭栽法。種子繁殖，因生長年限長，一般需用5年左右才能收獲，生產(chǎn)上多不采用。

2、芽頭栽法：可采用大壟栽培。在壟上開溝，將選好的芽頭按株距30厘米栽種，芽朝上，用少量土固定芽頭，再用腐熟餅肥或有機肥料施入溝內，覆土后稍壓即可。

芍藥的產(chǎn)量和效益

赤芍屬藥材，春秋兩季采挖，以秋季赤芍皮寬粉足質優(yōu)主產(chǎn)地為華北、東北地區(qū)，植域廣泛，由于些年對資源濫砍濫伐，赤芍資源也同樣受到了人為的破壞，近山已無藥可采，遠山采挖勞工費力，價值回報率低，再加上生長期太長的緣故，很難刺激農(nóng)民采挖的積極性。近年來上市量有商求購，但貨難尋，屬于藥材中產(chǎn)量連年下降的品。事實也證明，該品種已生產(chǎn)不繼，資源呈嚴重萎縮的局面。

正是眾多商家看到赤芍品種面臨的生產(chǎn)窘境，以及其價值升漲的空間有期望回報的利好，因此眾商直看好這個品種，多年來產(chǎn)新就有人大量囤積，從八十年代后，這種局面幾乎是年年呈現(xiàn)，由此庫存量很大，但價格總是穩(wěn)中有升，下走的時候很少，近年來，由于赤芍產(chǎn)品出口量的增加，產(chǎn)量下滑，因此多商加垂青赤芍，赤芍自2010年初春攀上20元之后，到五六月再漲至22-24元，比2009年同期上漲 150%。赤芍價格大幅上漲引起市場關注。商家在利益驅使下四處搜購，山西、陜西、甘肅、吉林、遼寧等產(chǎn)區(qū)農(nóng)民為了增收，頂烈日上山采挖。赤芍主產(chǎn)區(qū)內蒙、黑龍江也是如此。一時間，赤芍新貨集中上市，價格出現(xiàn)回落，是年冬季赤芍入市量下降，價再度回升。經(jīng)過2010年春季進一步超采，許多產(chǎn)區(qū)資源大幅萎縮，致2011年赤芍產(chǎn)新收購價高于2010年，產(chǎn)量未增反降。

芍藥和牡丹

草芍藥 為毛莨科植物草芍藥或其變種毛葉芍藥的根。主產(chǎn)于山西，四川，貴州，湖南，江西和東北等地。其根著生在橫走的根莖上，根不直，較短。紫牡丹根 亦稱“野牡丹根”，為毛莨科植物紫牡丹的根。產(chǎn)于云南等地。呈圓柱形，長10-18cm，直徑1-2cm，稍彎曲，二端常平截。外表棕褐色至暗紅色，常有縱及須根痕。質堅實，不易折斷；斷面不平坦，內皮部紅色，木部紅黃色，有菊。氣香，味酸、澀微苦。