酒窖，就是存放酒類的地方，包括釀酒酒窖和儲酒酒窖，對周圍環(huán)境要求比較高?，F(xiàn)在人們越來越喜歡收藏紅酒或者白酒等等，酒窖成為了裝修中不可缺少的空間設計。3、避震獨有的防震系統(tǒng)具有卓越的防震性能，酒柜的壓縮結(jié)構(gòu)與柜體連接在一起，由4塊防震性能良好的減震管承托，避免了柜體的震動。酒窖設計過程中對環(huán)境有什么要求、別墅酒窖如何設計、紅酒窖儲放紅酒又有哪些條件。本期專題帶你了窖設計的世界。

酒窖設計要求有哪些？

選址:

1、酒窖制作選址通常在地平面以下的地下室內(nèi)，通常情況下酒窖建得越深越好。

2、位于室內(nèi)的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到陽光的直射。

3、酒窖的選擇地點在建筑物下層會比在上層好。

酒窖墻面:

1、采用木材時墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木質(zhì)防腐木龍骨架，內(nèi)置防凍以及保溫材料，氣溫較寒冷的地區(qū)，地板也要進行保溫處理。

2、因墻體需要測量、計算得到一個比較準確的數(shù)值來滿足各個空間的儲藏要求。建議采用保溫方法是采用擠型板、聚板這樣常見的保溫材料。

3、墻面和天花的用料應該擁有防潮功能，能夠防潮的墻面方便油漆；

酒窖里面的溫度和濕度也是有要求的，因為所有的白葡萄酒以及紅酒都應該被儲藏在12-15攝氏度、濕度大約70%的環(huán)境中，不確定的溫度變化以及忽冷忽熱的溫度會使葡萄酒的口感和保鮮度都大打折扣。正豐雅美酒窖的所有設計師均有裝飾施工的豐富經(jīng)驗，在公司內(nèi)部經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)酒類知識與恒溫設備培訓，無論是酒窖酒柜、房柜，或是茶窖、古董字畫間，我們都是您在建設中信賴的咨詢顧問。酒窖內(nèi)需要恒溫恒濕，所以，一般酒窖內(nèi)都會安裝專業(yè)空調(diào)，相較于普通常見的空調(diào)，酒窖的空調(diào)專業(yè)性能非常高，能夠檢測酒窖內(nèi)的濕度和溫度，如果數(shù)據(jù)發(fā)生變化空調(diào)會進行調(diào)整。

另外，葡萄酒水平放置，可以保持瓶塞濕潤，使其漲滿瓶口，能防止葡萄酒瓶中透進空氣，防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置，瓶塞會因為干燥而收縮，酒很容易被氧化。近年來雖然其它投資市場行情一路下滑，但葡萄酒一直是表現(xiàn)出色的藍籌股，猶如黃金，屬于增值潛力極大的商品。在紅酒架的材質(zhì)選擇上，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇，尤其是櫸木，硬度和耐變性都是比較好的。當然，也會有人會喜歡金屬酒架，不管是實木還是金屬，都能為酒窖增添一些設計感，實木對于紅酒的儲藏或許會更好一些，金屬則是裝飾感更強一點。

北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標準專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；★ 在整體酒窖工程領域，引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務商。四大系統(tǒng)：※智能式恒溫系統(tǒng)：先進的電子恒溫技術(shù)，能顯示和控制酒窖內(nèi)的溫度到0。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設計風格，在產(chǎn)品的開發(fā)中融入藝術(shù)的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技與藝術(shù)升華，力求實現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術(shù)三者的結(jié)合?！?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級酒店賓館，豪華別墅、會所，西餐、酒吧營業(yè)場所以及紅酒收藏及鑒賞等

注意發(fā)霉和發(fā)霉

所有酒窖都故意潮濕以保持軟木塞的濕潤。雖然，濕氣會導致發(fā)霉。但是請不要驚慌，因為您可以用干凈的軟布將其擦拭干凈。但是，您確實要確保對它的個跡象做出反應，因為一旦它到達您的標簽，可能會影響它們的外觀。

霉菌不會影響瓶中的葡萄酒，但是您應該一眼就解決它，以確保它不會導致不必要的大問題。理想的濕度應在50-80％之間，這有助于防止軟木塞變干。如果濕度始終保持在80％左右或更高，則使用小型房間除濕機可能會有助于降低房間和酒窖中的濕度。