火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)使用機(jī)故障維修

火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)的使用及故障維修方法

　　保鮮展示柜故障處理結(jié)果：因該啟動(dòng)繼電器為全密封式，不能拆開(kāi)修理，采用密閉觸點(diǎn)讓其自行摩擦的辦法迸行修復(fù)，其方法是：將啟動(dòng)繼電器隨身攜帶，運(yùn)動(dòng)時(shí)振動(dòng)繼電器，觸點(diǎn)自行上下打磨，一般經(jīng)兩至三天時(shí)間，觸點(diǎn)可打磨齊整，裝上使用，保鮮展示柜故障排除。

　　應(yīng)急處理：該保鮮展示柜、鮮肉保鮮展示柜、超市保鮮展示柜的特點(diǎn)是在柜內(nèi)增設(shè)了一塊電路控制板，其作用是可以減少電路線路上的啟動(dòng)電流，柜內(nèi)風(fēng)機(jī)啟動(dòng)1.5秒后壓縮機(jī)才啟動(dòng)。

　　保鮮展示柜應(yīng)放在通風(fēng)、環(huán)境溫度低的地方，冷凝器要離墻10（501左右，以利于通風(fēng)散熱，保鮮展示柜在使用時(shí)每上升2度，保鮮展示柜的日耗電量就增加0.5度。

火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)除霜方法

火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)除霜的方法

    某技術(shù)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人表示，有時(shí)候保鮮展示柜結(jié)霜，可能是操作不當(dāng)所致。因此商家可以給店里的保鮮展示柜做個(gè)自查?！糁评湎到y(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。首先，近幾年的保鮮展示柜，散熱部位大多在保鮮展示柜兩側(cè)的內(nèi)部，因此保鮮展示柜放置的左右兩邊都有足夠的空間，有利散熱。商家可以看看店里保鮮展示柜是否存在這個(gè)問(wèn)題，還有的保鮮展示柜長(zhǎng)期放在一體櫥柜里，這都容易引起結(jié)冰。

火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)如何選擇節(jié)能的

如何選擇能的火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)

按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，其能效標(biāo)識(shí)分5級(jí)。1級(jí)保鮮柜節(jié)能（耗電量?。┑珒r(jià)格較貴。如相同容量保鮮柜，能效1級(jí)與3級(jí)進(jìn)行比較，1級(jí)雖然在價(jià)格上比3級(jí)要貴，但1級(jí)耗電量約為3級(jí)的60%，其差價(jià)卻能在使用5年左右減少電費(fèi)支出中得到補(bǔ)償。

保鮮柜內(nèi)存放的食品數(shù)量要適當(dāng) ,一般食品體積為保鮮柜容積80%，食品間稍有空隙，有利于冷氣流動(dòng)和溫度均勻，存放食品過(guò)多，會(huì)造成保鮮柜開(kāi)、停機(jī)間隙時(shí)間縮短，增加耗電量。同時(shí)也不要長(zhǎng)時(shí)間或頻繁地開(kāi)啟保鮮柜門(mén)，使耗電量上升。

火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)消毒方法

火鍋?zhàn)灾故竟衽l(fā)消毒方法有哪些

1.物理除霉

　　霉菌的生長(zhǎng)和溫度的關(guān)系是相當(dāng)大的，利用溫度、濕度、紫外光以及高頻電進(jìn)行除霉；控制溫度和濕度、紫外光輻射，在距離２米的面積上照射６小時(shí)可以起到殺滅微生物的作用

2.化學(xué)除霉

　　使用乳酸、甲醛、等化學(xué)物質(zhì)

3.機(jī)械除霉

其中空氣洗滌法使用多，在進(jìn)風(fēng)口處裝一噴水器，空氣在循環(huán)時(shí)通過(guò)水廉而將霉菌的孢子洗去，這種方法就象現(xiàn)在的濕式冷風(fēng)機(jī)一樣，可以起到減少霉菌的效果。