首先、在這個看似干凈的一次性紙碗背后其實隱藏著巨大的衛(wèi)生隱患，不少加工廠，是使用回收的再生紙造紙碗，一些小作坊使用廉價的有毒的工業(yè)粘合劑粘紙碗，還有，在有些紙碗上印字的油墨不是“食品級”油墨，而是工業(yè)油墨，這種油墨極易滲透到餐具內壁，危害健康，更有業(yè)內人士稱，紙碗之所以可以盛水，是因為內壁涂了層聚乙烯隔水膜，但如果選用的材料不好或工藝不過關，這種物質就有可能氧化為羰基化合物。羰基化合物受熱后容易揮發(fā)，人們就會聞到股怪味，而長期攝入這種物質，十分有害，尤其是一些小廠還在使用明令禁止的再生聚乙烯隔水膜。




紙碗把用化學木漿制成的原紙（白紙板）進行機械加工、粘合所做得的一種紙容器，外觀呈碗形。供冷凍食品使用的紙杯涂蠟，可盛裝冰淇淋、果醬和黃油等。供熱飲使用的紙杯涂塑料，耐90℃以上溫度，甚至可盛開水。紙碗的特點是安全衛(wèi)生、輕巧方便。

一次性紙碗為了達到隔水效果，會在內壁涂一層聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中安全的化學物質。但如果所選用的材料不好或加工工藝不過關，在聚乙烯熱熔或涂抹到紙杯過程中，可能會氧化為羰基化合物。羰基化合物在常溫下不易揮發(fā)，但在紙杯倒入熱水時，就可能揮發(fā)出來，所以人們會聞到有怪味。 另外一種隔水物質，蠟，超過40度就會溶于水，長期使用對身體很不利。

1、首先，需要看一次性紙碗的材質?？纯匆淮涡约埻氲淖龉な遣皇蔷?，每個地方厚度是否均勻，同時，材質是否都一樣，過渡平滑，中間沒有夾雜著其它的異物雜質之類的。

2、選購一次性紙碗的時候，是需要聞氣味，只有一次性紙碗無異味才可以?？梢阅闷鹨缓幸淮涡约埻?，稍微撕開點點，把鼻子湊過去，聞一下就可以了，不好的一次性紙碗會有一種很濃很沖的味道，聞著不舒服。

3、選購一次性紙碗的時候，還需要捏一捏，看看一次性紙碗是否結實而有彈性，是不是硬度合適，同時有彈性，如果是劣質的，一般會很軟，這種一般不要購買。