成都開(kāi)啟無(wú)煙燒烤模式，吃燒烤不再怕煙味

說(shuō)起冬天沒(méi)事小編想到的就是火鍋、燒烤！

然而碳烤燒烤對(duì)我市空氣的影響卻是不容小覷的，長(zhǎng)期以往也會(huì)對(duì)人們的健康帶來(lái)一定的影響。

為凈化我市的大氣質(zhì)量，解決空氣污染的治理問(wèn)題，同時(shí)又不影響版納這道獨(dú)特美食的口味，成都馬踏飛燕科技有限公司與名校西南交通大學(xué)共同研發(fā)無(wú)煙火鍋新技術(shù)，開(kāi)啟無(wú)煙燒烤模式，吃燒烤不再怕煙味。

傳統(tǒng)燒烤的危害

夜宵“霸主”——燒烤。但是對(duì)于健身、減肥的小仙女來(lái)說(shuō)，食物經(jīng)過(guò)炭烤后，雖然美味，但既不衛(wèi)生又不健康。簡(jiǎn)直魚(yú)與熊掌不可兼得。

其實(shí)，傳統(tǒng)的露天燒烤在燒烤過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量油煙，并伴有焦糊的異味，對(duì)空氣污染嚴(yán)重，氣體排放不達(dá)標(biāo)。許多燒烤檔都因此而被查封。

傳統(tǒng)燒烤的危害：

破壞蛋白質(zhì)。肉類經(jīng)過(guò)炭烤后，維生素和氨基酸遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，嚴(yán)重影響肉類營(yíng)養(yǎng)的攝入。

致癌物質(zhì)增加：明火燒烤會(huì)引起被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生名為“Ben并芘”的致癌物附著于食物表面，經(jīng)常食用影響健康，并且產(chǎn)生的煙霧也會(huì)影響廚師的健康。

環(huán)境污染：在室內(nèi)用炭類燒烤，油煙彌漫，排風(fēng)換氣不暢，易致空氣污濁，使人倍受煙熏火烤。而在室外用炭類燒烤不僅會(huì)使人受煙熏火烤，并且對(duì)大氣環(huán)境造成嚴(yán)重污染。

馬踏飛燕無(wú)煙燒烤桌的特點(diǎn)

1、有利于安全防火：設(shè)備運(yùn)行時(shí)把油阻截在前端，風(fēng)管里基本無(wú)油，有利于消防；

2、安裝簡(jiǎn)單、維護(hù)簡(jiǎn)便：設(shè)備放置在煙罩導(dǎo)流板的位置，安裝拆卸十分簡(jiǎn)單。清洗本產(chǎn)品時(shí)用除油劑或稀釋的強(qiáng)堿浸泡并加溫，然后用流動(dòng)水淋洗，可恢復(fù)一新。 五、適用范圍: 飯店、賓館、酒店、餐廳、機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂等。

無(wú)煙燒烤桌

馬踏飛燕無(wú)煙燒烤桌定制

【可選材料】：

1、木材（包括橡木/樺木/水曲柳/椴木/松木/西南木等）

2、布料（包括植絨布/麂皮絨布/麻布等）

3、皮料（包括PVC皮/環(huán)保皮/西皮/超纖皮/牛皮等）

4、石材（仿大理石/人造大理石/石英石/天然石/麻石）

5、板式（防火板/三胺板）

6、金屬（鋼架/不銹鋼/鋁合金/電鍍/鍍鋅）