食材配送的原則：處理好售后是加分項(xiàng)

做食材配送的老板是zui怕遇到售后問題。食材zui基礎(chǔ)的要求就是新鮮，但也具有容易損壞的特性，發(fā)生售后問題也是少不了的。一旦出現(xiàn)對客戶的滿意度肯定是致命打擊，而食材配送企業(yè)遭受的成本損失也很大。建立嚴(yán)格的售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對于可能產(chǎn)生的售后情況進(jìn)行詳細(xì)列明，并給出相應(yīng)的處理方法、賠付標(biāo)準(zhǔn)等。有了明確的售后承諾，客戶在購買時就感受到售后有保障的，知道食材配送企業(yè)做好了面對各種問題的準(zhǔn)備，即使出了一些差錯客戶心里也有底。

蔬菜配送公司需要做到哪些服務(wù)？

服務(wù)

雙方的合作建立在雙方的態(tài)度上，一個好的服務(wù)就意味著一個好的態(tài)度。所以要想獲得蔬菜配送食堂承包權(quán)我們需要有良好的服務(wù)意識。在長期的合作好的服務(wù)態(tài)度可以與合作方一直保持著良好的合作態(tài)度，有利于雙方的長期發(fā)展。蔬菜配送行業(yè)也算是一種服務(wù)行業(yè)，雖然又不能歸類為服務(wù)行業(yè)，但是良好的服務(wù)態(tài)度也是可以為我們拿到蔬菜配送食堂承包權(quán)的。

食材配送痛點(diǎn)：采購買家普遍反映采購過程中遇到的棘手問題包括：市場擁擠、原料質(zhì)量和需求較少等，分別占35%、17%和14%。雖然市場擁擠，但又不得不在集市上購買食品，因?yàn)樵酱蟮募?，食品價(jià)格越便宜，質(zhì)量也越好。大部分食材食材含水率高，保鮮期短，容易腐蝕，在配送過程中需要的冷鏈技術(shù)設(shè)備來保證食材的新鮮度，小批量配送食材食材忽視了配送主體的性，造成食材損耗。食材企業(yè)不能及時了解市場價(jià)格的變化，而增加了企業(yè)成本。不少食品廠反映，顧客隨意定價(jià)，價(jià)格差距較大，導(dǎo)致買賣雙方無法形成長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

配送費(fèi)用高

為了保持生鮮果蔬的新鮮程度，必須對運(yùn)輸車輛進(jìn)行特殊改造，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品提供適應(yīng)的存儲環(huán)境，從而避免農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中變質(zhì)。因此與普通商品的配送相比，農(nóng)產(chǎn)品配送的費(fèi)用要高得多。

配送具有嚴(yán)格的時間約束及季節(jié)性

生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的時間若超時，會導(dǎo)致貨物腐爛或者變質(zhì)，降低商品的價(jià)值，因此，農(nóng)產(chǎn)品配送一定要保證時效性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市后如果短時間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會使得市場價(jià)格波動較大，這在我國農(nóng)產(chǎn)品流通市場上經(jīng)常出現(xiàn)。