面包店展示柜設(shè)計三大要素：

1、區(qū)域

展柜設(shè)計過程中必須考慮到區(qū)域因素主要是指，面包店展示柜的形狀大小以及各個部位之間的如何編置，這些特征給人的初步感知即是展柜設(shè)計過程中應該考慮到的首要因素。當然，區(qū)域因素當然也包括面包店展示柜和擺放位置之間的契合度以及面包店展示柜的色彩與內(nèi)衣系列產(chǎn)品、擺放位置、燈光等方面的協(xié)調(diào)性。

2、美感

美感因素這一點主要體現(xiàn)在面包店展示柜自身部位相對位置以及面包店展示柜與擺放處的相對位置的均衡性以及穩(wěn)定性。

3、陳設(shè)

商品的陳設(shè)布局不僅僅在賣場中體現(xiàn)出一種靜態(tài)信息，而且很大程度會轉(zhuǎn)換為視覺動態(tài)信息，好的陳設(shè)能夠影響消費者的購買欲。所以大家在面包店展示柜的設(shè)計中同樣不能忽視陳設(shè)因素對整體的影響的哦。

   蛋糕展柜日常保養(yǎng)很重要

1、蛋糕保鮮柜首ci運用時應先空機工作1-2小時，等工作到達安穩(wěn)狀況時關(guān)機，再放入食物后開機。

2、前后接近柜壁的當?shù)匾４姹囟ǖ木嚯x，放置食物不要太接近出風口、商品擺放時應保存恰當?shù)目障?，以利于涼氣對流，溫度均勻?

3、蛋糕保鮮柜體背面至少留有100MM以上空間，有利于冷疑器通風杰出以確保設(shè)備的制冷作用。

4、蛋糕陳列柜柜體環(huán)境溫度應低于32℃，不行受太陽直射或放在烤爐間運用。

   烘焙展柜的安裝是一個復雜的工程，所以做好展柜安裝前的準備作業(yè)，可以確保施工的順利進行。那有哪些準備工作需要做好呢？

1.展柜制造完成后，先要查看它的制造是否合格，是否可以正確的拼裝建立等。所有的展柜在出廠前都要在車間試裝、拍照， 并且按照柜子拆分的結(jié)構(gòu)進行編號，按照相對的序號安裝起來，以保證了現(xiàn)場安裝順利進行。

2.如果是商場安裝，安裝之前要去商場處理有關(guān)的證件，包含施工證、詳細裝置人員證件等。處理施工證所需求預備的資料有電工證、施工方營業(yè)執(zhí)照、施工人員身份zheng以及施工押金等。另外，在制作展柜時，一定要選擇具備這些條件的工廠合作，以防安裝時出現(xiàn)不必要的麻煩。

3.物流組織，烘焙展柜包裝完成后，要提早裝置物流運送，保證貨品正常發(fā)貨。