全球疫情的蔓延，加上非洲蝗蟲災(zāi)害，全世界糧食供應(yīng)緊缺，糧食作為保障民生的基本戰(zhàn)略物資，成為了各國(guó)、限賣的物品。若疫情不能得到有效控制，將引發(fā)嚴(yán)重的全球糧食危機(jī)。受全球疫情影響，一些國(guó)家宣布禁止出口糧食，糧食生產(chǎn)國(guó)近來(lái)相續(xù)宣布停止糧食出口，越南、哈薩克斯坦、埃及等相續(xù)宣布停止大米、小麥和豆類產(chǎn)品出口。據(jù)悉，本次蝗災(zāi)始于非洲，然后飛過(guò)紅海進(jìn)入歐洲和亞洲，目前已經(jīng)到達(dá)了印度和巴基斯坦，很可能還會(huì)進(jìn)一步肆亞洲。全球都在高度戒備肆的蝗災(zāi)，防止被國(guó)家出現(xiàn)糧食危機(jī)。

糧食的呼吸，糧食是活的有機(jī)體，正常成熟的糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中，其自身的呼吸是非常微弱的；而有較高生理活性的糧食（如新收獲而未完成后熟的、未成熟的、生芽的、水分高的、雜質(zhì)大的等糧食），在一定的條件下，盡管呼吸強(qiáng)度大，但呼吸本身產(chǎn)生的熱量是有限的，使糧溫上升的幅度并不是很大。微生物：糧食微生物的呼吸作用產(chǎn)生的熱量是引起糧食發(fā)熱的主要熱源；因?yàn)槲⑸镌谶m宜的條件下，繁殖迅速；分解儲(chǔ)糧有機(jī)物的能力強(qiáng)，呼吸強(qiáng)度大，放出的熱量多；糧食微生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)，而其活動(dòng)中自身利用能量比較少，產(chǎn)生的熱量80％左右都釋放到糧堆中。

物理防霉劑

Ag、Zn、Cu等金屬離子及其氧化物具有功能，通常利用合適的載體來(lái)緩釋這種抑菌物質(zhì)，以達(dá)到抑菌效果。如將納米氧化鋅負(fù)載在沸石、天然膨潤(rùn)土中，可明顯提高納米氧化鋅的性能。其中膨潤(rùn)土——納米氧化鋅復(fù)合體對(duì)、嘔吐、赭曲霉等多種霉菌都具有較好的吸附效果；但防霉劑中的天然膨潤(rùn)土、沸石等載體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分也具有吸附作用，降低了糧食、飼料等的利用價(jià)值。