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冷庫工業(yè)制冷設(shè)備使用注意事項(xiàng)有哪些?
禁止將電器部分及電腦控制柜接觸水,以免損壞。另外不要隨意拆卸制冷機(jī)組及電腔元件。同時不要隨意在控制柜內(nèi)連接其它電器的電源。制冷系統(tǒng)內(nèi)部必須十分清潔,否則殘留在系統(tǒng)內(nèi)部的垃圾將堵塞節(jié)流孔、潤滑油道,或者拉毛各摩擦表面。 工業(yè)制冷設(shè)備并不像日常制冷設(shè)備那么好維護(hù),需要專業(yè)人員不斷的檢查和測試,一面影響工業(yè)生產(chǎn)的效率。冷庫使用工業(yè)制冷設(shè)備是非常廣泛的,正確使用和維護(hù)是保證安全的關(guān)鍵。
冷凍冷藏市場需求量如此之大,就迫切需要冷庫等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度上升,然而據(jù)了解我國主要農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率約在15-30%之間,年流通腐損價值超過6500億元,即占GDP約1.4%的價值因冷鏈產(chǎn)業(yè)落后而浪費(fèi)。根據(jù)i新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,到2020年我國的人均蔬菜占有量在現(xiàn)有的370公斤基礎(chǔ)上還要增加30公斤,新增需求則主要通過提高單產(chǎn)和減少損耗解決。與此同時,速凍食品的產(chǎn)量也將會按照20%的速度遞增,近三年來甚至以35%的高速度增長,遠(yuǎn)高于全球9%的平均增長速度。消防設(shè)施器材必須完善,具備控制初起火災(zāi)能力由于冷庫溫度、濕度的特殊環(huán)境,火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)不宜選用普通的感煙火災(zāi)探測器、感溫探測器,而應(yīng)根據(jù)其特點(diǎn)安裝空氣采樣煙霧探測系統(tǒng)。這所有的數(shù)據(jù)都充分表明了冷庫市場已經(jīng)迎來發(fā)展的高潮期。
穿堂和庫房的墻、地坪、頂棚和門框要求無冰、霜、水,做到隨有隨掃,及時清除。在庫內(nèi)不得進(jìn)行多水作業(yè)。不得把高、低溫庫改作其它用途、
庫內(nèi)的排管和冷風(fēng)機(jī)要及時用熱氨(冷風(fēng)機(jī)增加水沖霜)水沖霜和掃霜。沖霜要注意安全,速度要快。必要時要人工輔助掃霜,冷風(fēng)機(jī)承水盤內(nèi)不得積水,結(jié)冰,以免沖霜水外流溢到地面。
沒有經(jīng)過凍i結(jié)的熱貨不準(zhǔn)直接進(jìn)入低溫庫,以防止帶入汽損壞建筑,并影響庫內(nèi)原有的食品儲藏質(zhì)量 。
冷庫安裝行業(yè)的變化
今天我們來看看冷庫安裝行業(yè)的市場怎么樣,有哪些方面在不斷的完善,還有冷庫廠家的發(fā)展?fàn)顩r怎樣,我們主要從三個方面來分析一下:
1、冷庫安裝行業(yè)的技術(shù)在不斷的完善,比如以前用溫控器來控制溫度,而現(xiàn)在改用單片機(jī)開發(fā)的專用控制器或者PLC,加上熱電阻來完成溫度控制。
2、現(xiàn)在的很多冷庫公司都愿意做一些難度低一點(diǎn)的低溫冷庫安裝工程,因?yàn)榫S護(hù)簡單些,雖然他們的技術(shù)、資金、人員實(shí)力都不錯。
3、個體組合、冷庫“游i擊隊(duì)”和遍布各地的制冷設(shè)備經(jīng)銷商等。該類企業(yè)數(shù)量眾多、規(guī)模較小,以極其低廉的價格搶占低端市場,比如大量農(nóng)村小型果蔬冷藏庫市場。低廉的價格使得專業(yè)冷庫廠商無法進(jìn)入該類市場。因此,國內(nèi)外許多企業(yè)針對冷庫專用門結(jié)構(gòu)或控制裝置進(jìn)行了改進(jìn),以實(shí)現(xiàn)速度控制的目的。每年可以組裝上萬個冷庫。這兩類企業(yè)的冷庫通常只有一個庫間,每個庫間應(yīng)用1~2個溫控器,一個的情況居多。