黃桃罐頭的做法【所需食材】黃桃4斤，白砂糖2湯匙，冰糖400克左右（自己按喜好調(diào)整），檸檬汁適量，清水適量?！揪唧w做法】一步：先將黃桃洗干凈，用了4斤，因?yàn)橐陀H戚。第二步：黃桃用刀劃開(kāi)，一分為二，然后左右手各抓住一半，輕輕像擰瓶蓋那樣擰一下，就自動(dòng)脫核了。如果劃兩半不好操作，就化成米字形，是很容易去核的。然后把黃桃塊放入檸檬糖水中泡五分鐘。注意，這個(gè)水是涼水里加了一湯匙白砂糖，擠入了30毫升檸檬汁的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

材料：黃桃1500g、冰糖170g、純凈水適量、密封瓶子過(guò)程：1、黃桃放在淡鹽水里浸泡半小時(shí)，刷洗干凈。2、去皮、去核、切小塊。3、放入無(wú)油鍋中，放入冰糖。4、加入純凈水。5、中火煮開(kāi)后，待冰糖完全融化，即可關(guān)火，稍微涼一會(huì)。6、將可以密封的瓶子用開(kāi)水消毒后控干水分，趁熱將煮好的黃桃?guī)撬黄鸸噙M(jìn)瓶子，蓋上蓋子，倒置，晾涼后放入冰箱冷藏一天后就可以食用了。提示：1、去核的時(shí)候，挨著核的那點(diǎn)果肉就不要了，會(huì)有點(diǎn)苦味。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

其實(shí)挑選桃子也是需要技巧的，老果農(nóng)告訴我，買桃子就挑“公”的，香甜多汁，教你4招，一挑一個(gè)準(zhǔn)。1.頂部是凸的購(gòu)買桃子時(shí)，盡可能選擇桃子頂部，也就是大家說(shuō)的桃子尖，這里要凸起來(lái)zui好，表明這種桃子是公桃子，和母桃子相比，公桃子的水分更加飽滿，含糖量也更高。2.看顏色真正成熟的桃顏色比較紅，在陽(yáng)光的照射下顏色是不均勻的，這樣的桃子吃起來(lái)口感會(huì)更好，味道也會(huì)更加甜美一點(diǎn)，桃子的顏色表面紅黃相接，這種桃子成熟度很高。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制