香料東傳的路線，基本上有以下幾種：一、中亞經(jīng)由天山南北路的絲路到中國(guó)；二、從羅馬帝國(guó)經(jīng)印度、中亞到西藏；三、經(jīng)中亞到青海、新疆進(jìn)入河西走廊；四、從中亞、印度等地，經(jīng)緬甸進(jìn)入中國(guó)云南；五、從中亞、印度等地，經(jīng)緬甸進(jìn)入四川成都等路線，然后再到中國(guó)各地。不論香料東傳是哪一條路線，都是路途相當(dāng)遙遠(yuǎn)而艱辛，所能攜帶的香料數(shù)量也極為有限。直到海上貿(mào)易興起，來(lái)自南洋、印度或是羅馬等地的香料才開(kāi)始大量輸入中國(guó)。明末以后，海外貿(mào)易盛行，各種香料由海上船舶大量運(yùn)入中國(guó)，民間各種合香、線香等制作盛行，使用方式更為多元，使用香料漸成為人們生活的一部分。在古代香料運(yùn)輸中，多采用研磨至粉狀后保存在器皿中運(yùn)輸，但攜帶量仍然有限。在夏商周三代，對(duì)香粉胭脂就有記載，張華博載“紂燒鉛錫作粉”，《中華古今注》也提及“胭脂起于紂”，久云，“自三代以鉛為粉，秦穆公女美玉有容，德感仙人，肖史為燒水作粉與涂，亦名飛云丹，傳以笛曲終而上升”，可見(jiàn)脂粉一類(lèi)產(chǎn)品早在三代已使用。

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逼蟲(chóng)香[] 茅香一兩五錢(qián)，一兩五錢(qián)，零陵香一錢(qián)三分，山柰一兩，川椒二兩五錢(qián)，一錢(qián)六分，千金草三錢(qián)六分，一兩七錢(qián)三分。[制備] 共研成粗末。百和香[]沉水香五兩，丁子香、雞骨香、兜婁婆香、甲香各二兩，薰陸香、白、熟捷香、炭末各二兩，零陵香、、青桂香、白漸香、青木香、甘松香各一兩，雀頭香、、、、燕香各半兩。乳化香精中起乳化作用的表面活性劑有單硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、山梨醇酐脂肪酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐硬脂酸酯等。[制備] 上二十味末之，酒灑令軟，再宿酒氣歇，以白蜜和，放入瓷器中，蠟紙封，勿令泄。[用法] 冬月開(kāi)取用，尤佳。

鑒別

化學(xué)香精與天然香料相比，雖然香味相似，甚至香氣更濃，但就香味品質(zhì)及養(yǎng)生、啟迪性靈的功能而言，兩者卻不可同日而語(yǔ)。很多天然香料被列為上品藥材，而作為化學(xué)產(chǎn)品的合成香料雖初聞也芳香四溢，但多用卻有害于健康。而且，即使單就氣味而言，化學(xué)香精也只是接近而遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與天然香料相媲美?？勺鳛轭^香的香料大部分香氣是令人愉快的，而且消費(fèi)者也比較容易受頭香香氣和香型以及香韻的影響，但頭香并不代表整個(gè)香精的特征香韻?；瘜W(xué)香精類(lèi)香品之所以能暢行開(kāi)來(lái)，也是由于大多數(shù)香客只是把燒香作為祭祀的儀式。既然不聞香，不品香，只是燒香、看香，也就自然忽視香的用料、配方與品質(zhì)，而只關(guān)注香品外形的美觀或香味的濃艷了。

修飾劑也稱(chēng)變調(diào)劑。其作用是使香精變化格調(diào)，增添某種新的風(fēng)韻。用作修飾劑的香料香型與主香劑的香型不同。在配方中一般使用較少用量即可奏效的暗香成分。③頭香劑。2001年，我國(guó)香精香料行業(yè)銷(xiāo)售收入還只有約87億元，到2011年已達(dá)到470億元，11年間增長(zhǎng)4。頭香型也稱(chēng)頂香劑。用作頭香劑的香料揮發(fā)性高，香氣擴(kuò)散力強(qiáng)。其作用是使香精的香氣更加明快、透發(fā)，增加人們的初喜愛(ài)感。