初級茶藝師茶藝技能-炒青綠茶的特色與識別根據(jù)殺青方式和適合終干燥方式的不同，綠茶可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶等。用鍋炒的方式進行干燥而制碭 綠茶稱為炒青綠共要。又由于在干燥過程中受到的作用力的不同，有長炒青、圓炒青、扁炒青和特種炒青之分。長炒青：它的品質要求：外形條索緊結，色法潤綠，香氣高鮮，湯色明綠，滋味濃爽，葉底嫩綠明亮。

初級茶藝師茶藝技能-高雅文化品位的確立高雅的文化品位是茶藝館的經(jīng)營物色 弘揚中國茶文化，振興中國茶業(yè)經(jīng)濟是茶藝館的經(jīng)營宗旨。經(jīng)營宗旨是企業(yè)經(jīng)營的哲學、信條、方針和理念，是企業(yè)的立業(yè)之本，如果企業(yè)沒有明確的經(jīng)營宗旨和特色，企業(yè)本身也就失去了生存的價值、空間。中國茶文化是一部博大精深的經(jīng)典，有著非常豐富的內涵。茶藝館的經(jīng)營宗旨、是弘揚中國茶文化，所以在市場定位上，一定要有鮮明的經(jīng)營特色，堅持以茶文化為中心，圍繞茶文化做文章。

陽光大姐為大家講解初級茶藝師茶藝技能-茶藝師的主要職責每天負責準備好充足的貨品及用具。根據(jù)賓客的要求準備不同的茶葉及沏泡用具。按照不同的茶葉種類采用不同的方法為賓客沏泡。做茶時要認真地按照茶藝方法和步驟進行沏泡。耐心細致地為賓客講解。要協(xié)調好與服務員的關系。歡迎到陽光大姐有限公司進行培訓，期待與您的合作關系！

喝茶是為了更好的修身養(yǎng)性、調理身體，一年四季因為氣候的不同，喝茶種類宜做相應的調整。春季宜喝花茶，花茶能夠散發(fā)淤積在體內的寒邪，促進人體陽氣;夏季宜喝綠茶，綠茶性味苦寒，能清熱、消暑、增強腸胃功能，，防止腹瀉等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不熱能夠徹底消體除內的余熱，恢復味甘性溫，使人神清氣爽;冬季宜喝紅茶，紅茶中含豐富的蛋白質有一定滋補功能。因此人們想要喝出有利于身體的茶，就需要根據(jù)不同的季節(jié)變化茶的種類。