買(mǎi)多優(yōu)選小米酒

小米是中國(guó)特有的糧食，約有8千多年的栽培歷史，被譽(yù)為五谷之首，在任何貧瘠的土地上都能生長(zhǎng)，有著頑強(qiáng)的生命力。由小米釀成的小米酒每瓶?jī)艉f(wàn)粒小米精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，極具養(yǎng)生功效：;驅(qū)寒暖身、;美容養(yǎng)顏;補(bǔ);護(hù)心。那么小米酒功效有哪些?下面我們將做具體的介紹。

小米酒的制作方法：

　　1、將篩選干凈的糯米，用水洗凈，放入鍋中用猛火蒸1小時(shí)左右，待熟透后取出。

　　2、然后把蒸好的米，倒入一盆溫開(kāi)水中，進(jìn)行搓洗(這樣避免糯米相互粘連)再撈起濾干。

　　3、待溫度降至40℃左右，把一定量(一般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研細(xì)，將80%的曲倒入米中，拌勻。

　　4、裝入盆中或罐中，再將余下的20%的曲均勻地撒在上面。

　　5、取35℃的溫開(kāi)水，慢慢倒入盆中加蓋封好放在坑或鍋中，要求溫度保持30℃左右兩天即可。

買(mǎi)多優(yōu)選小米酒的文化

小米是中國(guó)特有的糧食，約有五千多年的栽培歷史，被譽(yù)為五谷之首，在任何貧瘠的土地上都能生長(zhǎng)，有著頑強(qiáng)的生命力。李時(shí)珍《本草綱目》云：“稷與黍，一類(lèi)二種也，粘者為黍，不粘者為稷?！痹诠糯∶妆环Q(chēng)做“稷”，江山社稷的“稷”;國(guó)家的代稱(chēng)叫做社稷，社是對(duì)祖先表示的一種祭祀。“社稷”就是我們祖先用的糧食來(lái)供奉祖先。許多長(zhǎng)壽老人也喜愛(ài)將小米當(dāng)做滋補(bǔ)佳品，熬粥時(shí)的米油更有勝過(guò)參湯的價(jià)值?？梢?jiàn)，由古至今，小米都備受推崇。中國(guó)早的酒也是用小米釀造的，小米酒融聚了千年的養(yǎng)生文化，也有“新黃粱美夢(mèng)，美夢(mèng)成真”的美好寓意。

李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠。天子呼來(lái)不上船，自稱(chēng)臣是酒中仙。

中國(guó)90后作家聯(lián)誼會(huì)至今已舉辦了九屆，分別選取了北京、哈爾濱、佛山、重慶、西安、南昌、河南焦作等地作為活動(dòng)地點(diǎn)。如今，聯(lián)誼會(huì)已經(jīng)發(fā)展為中國(guó)為的文學(xué)活動(dòng)品牌，受到了王蒙、陳川、李敬澤、胡平、白描、阿來(lái)、劉永澤、方方、舒潔、梁平、蔣惠麗、許輝等文壇前輩的大力支持。

在河南焦作青天河景區(qū)舉辦的第九屆中國(guó)90后作家聯(lián)誼會(huì)上，獨(dú)玉山泉小米酒獲得了參會(huì)代表們的高度評(píng)價(jià)，深受各位文壇新銳們的喜愛(ài)和贊譽(yù)。來(lái)自全國(guó)各地70余位的文學(xué)創(chuàng)作者，一邊欣賞風(fēng)景秀麗的青天河美景、一邊品嘗醇潤(rùn)甜美的獨(dú)玉山泉小米酒，完成了視覺(jué)、味覺(jué)與觸覺(jué)的同時(shí)置換。

一口入喉，綿甜如酥，松林石露，潺潺不驚。

色透澄明猶如臻珀，掛杯更似滿天星辰。

獨(dú)玉山泉小米酒得到了河南省作家協(xié)會(huì)副、焦作市作家協(xié)會(huì)韓達(dá)與中國(guó)90后作家聯(lián)誼會(huì)康遠(yuǎn)飛的高度贊揚(yáng)。