果蔬保鮮冷庫，也叫保鮮保鮮保藏，其主要內(nèi)容是保鮮，即在較長時(shí)間內(nèi)，大限度地保持某些農(nóng)產(chǎn)品的原有品質(zhì)及新鮮度，即鮮活農(nóng)產(chǎn)品在保鮮貯藏一段時(shí)間后仍是剛采摘或接近剛采摘的新鮮狀態(tài)。
1、溫度與農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮關(guān)系
2、根據(jù)自存貨物噸位、每日進(jìn)貨量和建筑物大小，確定冷庫的尺寸(長×寬×高)確定庫門的規(guī)格尺寸，門打開方向的冷庫安裝環(huán)境應(yīng)是清潔、干燥、通風(fēng)。
3、根據(jù)存放的物品，選擇庫房溫度保鮮貯藏： -℃，冷藏：0-1℃，低溫保存：1-3℃)。
4、根據(jù)建筑物本身的特點(diǎn)及當(dāng)?shù)厮辞闆r，選擇制冷方式，一般采用風(fēng)冷、水冷。

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在廣州果蔬冷庫工程操作中使用時(shí)要注意了解相關(guān)注意事項(xiàng)，下面小編就帶大家來了解果蔬冷庫工程操作養(yǎng)護(hù)事項(xiàng)，供大家參考，如果您對(duì)此話題感興趣，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注。蔬菜保鮮冷庫廠家

廣州水果蔬菜冷藏工程操作與養(yǎng)護(hù)

要經(jīng)常檢查并確認(rèn)電源電壓是否符合要求，如冷庫設(shè)備長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)切斷其總電源，并注意進(jìn)一步確保冷凍組不受潮氣、其他物質(zhì)污染，例如灰埃。

要注意庫房冷風(fēng)機(jī)應(yīng)及時(shí)掃霜、融霜，以提高制冷效率，節(jié)省電力。并要求冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)不能積水，注意未凍結(jié)的熱品不能進(jìn)入冷凍室。不影響，不損壞冷庫，保證商品質(zhì)量。

在使用過程中定期對(duì)建筑物進(jìn)行檢查。遇到問題要及時(shí)修理。應(yīng)注意整庫內(nèi)電氣線路經(jīng)常維護(hù)，防止漏電，出庫時(shí)應(yīng)隨手關(guān)燈。

應(yīng)嚴(yán)格掌握庫房貨物的貯存保質(zhì)期限，定期檢查。盡量保持先期先出，如發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)發(fā)出質(zhì)檢單，會(huì)同貨主及時(shí)處理。

捷迅冷庫蔬菜保鮮冷庫，是經(jīng)暖通制冷項(xiàng)目合作行業(yè)鑒定后評(píng)定的產(chǎn)品，享譽(yù)業(yè)界。公司內(nèi)部建立的任何組織、流程、制度都必須建立在為顧客提供更好的服務(wù)的基礎(chǔ)上，為了讓顧客能迅速地收到貨物，我們采取了陸運(yùn)的物流方式，在全國有大量的客戶。蔬菜保鮮冷庫廠家

常用水果蔬菜的貯藏條件及儲(chǔ)存時(shí)間：蔬菜保鮮冷庫廠家

保鮮冷庫中的大白菜、蒜黃、青蔥、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、生菜等，適宜溫度為-1℃- 1℃，相對(duì)濕度在90-95之間，存放期在30-90天。

水果蔬菜冷藏庫中常見水果溫度

1.貯藏溫度在-1~3度之間，相對(duì)濕度在85~90℃之間，貯藏期為30~120天。

2.西瓜的貯藏溫度為2~4度，相對(duì)濕度為75~85，貯藏期14~21天。

3.柑橘貯藏溫度0-1.2℃，濕度85-90，貯藏期50-70天。

4.桃的貯藏溫度在-0.5~1度之間，相對(duì)濕度在85~90之間，貯藏期14~28天。

5.貯藏溫度在-1~1度之間，相對(duì)濕度在85~90℃之間，貯藏期從60~210天不等。

6.梨貯藏溫度0.5~1.5度，相對(duì)濕度85~90度，貯藏期30~180天。

7.柚子的貯藏溫度為10度，相對(duì)濕度為85~90，貯藏期為30~45天。

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