過期的大米可以吃么

不能吃

原因：大米過期，是指過了更佳的食用時間而不是不能食用，如果離過期時間過了五到七天還是建議不要食用，過期的大米,就已經(jīng)變質(zhì)了。

每一種食物都有多種屬性，比如外觀、顏色、口感、味道、安全性等等。當(dāng)我們說一種食品“合格”的時候，指的是它在各方面都符合我們的要求?；蛘哒f，各方面都符合食品生產(chǎn)者對消費者的承諾。

現(xiàn)代社會，食品很難堅持“現(xiàn)做現(xiàn)吃”，尤其是加工食品，從生產(chǎn)到消費，要經(jīng)過運輸、分銷等環(huán)節(jié)。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所說的各方面都會按照一定的速度發(fā)生變化。在不同的食品中，變化快的那種屬性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鮮食品，往往是微生物生長首先發(fā)生，然后才會有氣味等方面的變化。餅干，一般是受潮變軟，口感首先發(fā)生變化。而方便面，則可能是油先氧化，產(chǎn)生異味。微生物生長和油的氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)，而食物受潮變軟則只是不好吃了。在食品工業(yè)上，這些都算是“食品變質(zhì)”了。

一般情況下說的“保質(zhì)期”，是指在那個期限內(nèi)，食品的任何一方面都沒有發(fā)生明顯的變化。換言之，這是廠家的一個承諾在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會保證。如果出了問題，廠家需要負責(zé)。而過了保質(zhì)期，并不意味著就壞了，只是廠家不再保證。有時候，食品過期可能只是外觀不那么誘人，或者口感沒有那么好，這樣的食品，也還是能吃的。不過問題在于，它也完全可能是致病微、微生物數(shù)量很多了，吃了生病的可能性了。而且，你無法判斷它發(fā)生了什么變化。

所以，“過期食品能不能吃”的問題，就是：吃了不一定會出問題，但是出問題的可能性升高了。

綜上所述，過期的大米是不可以吃的，因為所謂過期的大米就已經(jīng)發(fā)生了霉變了，所以吃下去，所以大家一定要小心，千萬不要吃過期的大米。其實食物變質(zhì)是我們大家在日常生活中經(jīng)常會遇到的一種情況，但是很多食物一些食物變質(zhì)了之后經(jīng)過適當(dāng)?shù)靥幚磉€是可以吃的，但是大部分食物都是不可以吃的，所以一定要注意到這一點。

我們經(jīng)常說病從口入，“民以食為天”這句話也是婦孺皆知。要想身心愉悅的生活，首先，我們要做到的是食用健康食品，那些美味的、讓人垂涎三尺的垃圾食品，還是遠離的好，以下是世界衛(wèi)生組織公布的全球垃圾食品，食用這些食物等于在身體里埋下一顆顆隱性炸，彈。

一、油炸類食品 上榜理由：營養(yǎng) 先鋒

1、熱量高，導(dǎo)致肥胖

2、誘發(fā)疾病

3、破壞食物的蛋白質(zhì)和維生素

4、含大量致癌物質(zhì)

廣東一線養(yǎng)殖場位于肇慶，云浮等地。養(yǎng)殖場占地面積1000多畝，我養(yǎng)殖場是多樣化養(yǎng)殖的，所以需要大量飼料供養(yǎng)

，現(xiàn)在為了降低養(yǎng)殖成本同時也為了支持環(huán)保特向全國各地大量收集各種過期食品，積壓或不合格食品替代飼料。如

各地方工廠，公司，單位等有不能在市場上出售的食品我養(yǎng)殖場大量收購歡迎來電咨詢收購業(yè)務(wù)?？商娲暳鲜称贩?

兩類收購：一 大米，玉米，花生米，豆類，面粉，面條，米粉等等。（整大袋無小包裝的可議價）二 各種餅類，各

種糖果類，面包等等。

廣東省內(nèi)上門回收，歡迎隨時來電。

筷子發(fā)霉應(yīng)該更換：

　　大家在使用筷子時，每天都要觀察下，筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。竹制品與木制品兩種產(chǎn)品是霉斑喜歡的生存環(huán)境，且只要環(huán)境不干燥、物質(zhì)本身濕度含量達到一定程度，僅需一天時間即可生成。一旦發(fā)現(xiàn)筷子上面有霉斑，必須時間不再使用。如筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點，表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，不可以繼續(xù)使用;筷子潮濕或出現(xiàn)彎曲、變形，則表示已受潮或擱置時間太長，很可能已經(jīng)過了保質(zhì)期;聞一聞，如果有明顯的酸味，都是受污染或過期的標(biāo)志，不可繼續(xù)使用。

　　通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家也都了解了，筷子發(fā)霉后應(yīng)該更換新的筷子，為了自己和家人的健康著想，應(yīng)該遠離這些發(fā)霉的筷子，而且在日常生活中應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)拇胧﹣矸乐箍曜影l(fā)霉。