前面咱們也說了串串香加盟培訓(xùn)是一個容易被忽略的關(guān)鍵點，這里咱們來說說串串香加盟培訓(xùn)為什么能夠被稱之為關(guān)鍵點。

很多串串香加盟商們都是第一次從事餐飲行業(yè)，因此有許多不懂的地方，為了能夠讓加盟商能夠盡快上手，讓店鋪經(jīng)營快速步入正軌，這個培訓(xùn)是勢在必行的。培訓(xùn)的時候一般要求加盟商挑選2-4名員工前往總部學(xué)習(xí)加盟店運(yùn)作的整套流程包括前廳后廚以及店鋪的運(yùn)營。

工作流程

很多人是沒有餐飲方面的工作經(jīng)驗，所以如果你想要經(jīng)營好一家串串香加盟店，那么至少工作流程方面的相關(guān)問題你應(yīng)該有所了解，每個崗位都有哪些工作職責(zé)，需要怎么安排。這不僅能夠讓你對串串香經(jīng)營了解更深入，還可以在員工管理方面給予你很大幫助。串串香加盟力求保障所有加盟店都能實行統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。華陽串根香在培訓(xùn)的時候，還會下發(fā)相應(yīng)的書本音像資料，方便大家學(xué)習(xí)的同時也方便大家將學(xué)會的知識更好地落實下去。

鍋底制作

雖說串串香加盟都是由公司總部統(tǒng)一定制底料，不需要你自己去炒料。但是一個鍋底不僅僅是靠底料，輔料也至關(guān)重要。加進(jìn)去的湯是什么湯，用什么料怎么熬制的，按照什么樣的比例來配制？如果你沒有掌握這些，同樣的火鍋底料，制作出來的鍋底味道都是不一樣的。在培訓(xùn)的時候，總部會從原材料選購、輔料的處理、鍋底兌制、制作蘸碟幾個方面來講湯底的制作，大家不妨仔細(xì)聽聽看。

菜品制作

同樣的菜品和腌料，添加的順序不同，制作出來的口感和味道也是不一樣的，所以說關(guān)于菜品的制作，也是有自己的一套流程。在串串香加盟培訓(xùn)中，我們會從菜品的采購、菜品的制作以及菜品的各類處理手法和注意事項和菜品保存方式等為大家講解。

經(jīng)營管理

這是任何一個串串香加盟品牌在培訓(xùn)的時候都不不可少的一項工作。這當(dāng)中包括提升經(jīng)營者的營銷意識、輔助分析市場定位、適當(dāng)合理的成本控制以及整體的經(jīng)營管理能力。不論你有沒有餐飲經(jīng)營經(jīng)驗，我們都建議加盟商本人一定要前去交流學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中可能會獲得很多新的知識和想法，在開店經(jīng)營的時候把學(xué)到的方法都應(yīng)用到店鋪經(jīng)營中去。

串串香加盟培訓(xùn)會給大家講解很多開店經(jīng)營相關(guān)知識，這些都是需要加盟商和店員自行學(xué)習(xí)把握的。而在串串香實踐經(jīng)營過程中，加盟商也要根據(jù)實際情況對各方面做出相應(yīng)的調(diào)整補(bǔ)充，以更好地適應(yīng)消費(fèi)者需求和市場變化。

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