用淖蘿卜的水把粉條泡軟,撈出來過涼水后瀝干水分,切成短條

用淖蘿卜的水把粉條泡軟，撈出來過涼水后瀝干水分，切成短條。 胡蘿卜一小截切絲，豆腐干切小丁，所有餡料裝入盆中，大蔥和生姜切末。 鍋中油燒至冒煙后淋在蔥和姜末上，加入十三香、花椒粉、少量胡椒面、鹽攪拌均勻。 發(fā)酵好的面團(tuán)分出一小團(tuán)來充分揉搓均勻后搓成均勻的條狀，分切成大小一致的小劑子，按扁，搟圓，放入適量餡料，包成小包子，發(fā)酵半小時。 鍋中放少量油，包子放入，小火煎至底部金黃。 小碗中盛豆?jié){對半兌水，加少許淀粉攪勻，倒入鍋中，水量沒至包子約二分之一處，加蓋鍋蓋，中小火加熱，直至鍋中水量煎干即可。

中國人喜歡吃韭菜。除了它的營養(yǎng)價值，主要的是它可以是多功能的。幾乎所有的菜都加了一點(diǎn)韭菜，立刻就變得美味了。一年中三月韭菜很好吃。這是傳說中的“三個新鮮”的個。我們北方人喜歡吃韭菜做的饅頭和餃子。韭菜盒和炸韭菜包也是我們?nèi)业膼?。[準(zhǔn)備配料]面粉，洗凈的韭菜，蒸海虹肉，雞蛋，鹽和花生油。

。用料：面粉250g、酵母5g、前臀尖500g、香蔥5棵、老姜10g、熟白芝麻20g，熟黑芝麻20g、生抽2湯匙、老抽1湯匙、紹興黃酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1/2茶匙、白砂糖2湯匙、芝麻香油1湯匙。皮凍用料：肉皮200g、紹興黃酒1湯匙、老抽1湯匙、香蔥1棵、老姜2片。生煎包用料準(zhǔn)備一、準(zhǔn)備1.江浙滬一代稱包子為肉饅頭、所以生煎包子在上海土著口中，就叫做生煎饅頭或者干脆簡稱生煎。制作生煎饅頭所用面粉就是中筋面粉，家里制作的話就用普通的富強(qiáng)粉即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

把包子放入搟好的包子皮中，包成包子，醒發(fā)5分鐘；6.碗中放入兩勺面粉，加入適量清水?dāng)嚢杈鶆蛑瞥擅娣鬯娣叟c水比例1:10）7.平底鍋燒熱倒入適量食用油，轉(zhuǎn)中小火，放入包子，煎至底部定型，呈微微金黃色，8.倒入事先調(diào)好的面粉水，水位在生煎包的二分之一處，蓋上鍋蓋，9.等底部水分基本收干時，倒入一勺食用油，放上鍋蓋轉(zhuǎn)動平鍋，煎約5分鐘，拿開蓋子看見包子鼓起，并且沒有水氣，包底金黃光亮，撒上蔥花和熟黑芝麻就可以了 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制