目前火鍋底料以重慶，湖南，四川美味可口，為何飯桌上的火鍋底料美味可口，其實在生產(chǎn)加工中和炒鍋有一定的關(guān)系，現(xiàn)在的火鍋底料炒鍋應用廣泛，需要嚴格的炒鍋標準和操作，不加任何添加劑的底料用炒鍋才能作出傳頌的佳肴。

火鍋底料炒鍋特點：

1、可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。

2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。

3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。

4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

全自動火鍋底料炒鍋詳細內(nèi)容：

該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。

該設備采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。把所有這些問題的答案告訴我們，我們將會為您量身選擇一款適合您使用的設備，讓您不花冤枉錢，不做大投資，不稀里糊涂地買設備。

中潤機械奉行以人為本，誠實守信的經(jīng)營理念，做好產(chǎn)品，服務社會。與廣大客戶共同成長，也希望廣大客戶提供意見建議支持，我們想做的更好，我們也會做得更好。

中潤燃氣加熱行星攪拌炒鍋通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

1、本設備主要由鍋體、進氣、傾翻、攪拌與機架等部分組成。

2、鍋體全部采用SUS304不銹鋼制作，外鍋體焊有排氣口。

3、進氣部分由萬向球頭及管路組成。

4、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

5、攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，行星攪拌裝置或支架、延長軸、連接套、漿葉用支承座等組成。

6、轉(zhuǎn)速可變頻調(diào)速。

為什么選擇我們？

1、質(zhì)量可靠，設計合理，品種齊全，現(xiàn)貨供應。

2、專注于各種食品加工設備

3、售前/售中/售后全程支持與服務

4、快報價，價格行業(yè)優(yōu)惠

5、免費保修，免費培訓，全體24小時技術(shù)支持

     行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。考慮到不同物料在受熱溫度、蒸煮程度方面各有特點，還有南北方地域不同，能源使用各有偏好的特點。

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.

設備特點：

 1.行星攪拌可實現(xiàn)徹底翻鍋,已初步實現(xiàn)五星級大廚顛鍋炒的效果，均勻,不粘鍋；

 2.液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度；

 3.自動倒料；

 4.變頻調(diào)速；

5 .溫度顯示,自動控溫。

采用燃氣加熱（、液化氣）；全自動電子打火，防風安全警報，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；采用電加熱導熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，老干媽辣醬炒鍋多少錢，溫度可調(diào)可控，滿足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和棗泥豆沙蓮蓉等餡料的上上之選；中潤機械奉行以人為本，誠實守信的經(jīng)營理念，做好產(chǎn)品，服務社會。采用電磁加熱：電磁加熱設備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保。