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買紅酒時,只要瓶上帶這“幾個字母”,不管啥牌子,八成是假紅酒 !
所以在挑選紅酒的時候還可以看一下它的計量單位一般的原裝進(jìn)口紅酒,他們的計量單位都是CL。
看生產(chǎn)日期
原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注比較特別,列舉法國紅酒:L7296A06 11:58 L7代表2007、296第296天、A06生產(chǎn)產(chǎn)線編號、11:58罐裝的精1確時間。
如何才能選購到真正的進(jìn)口葡萄酒?
商品條形碼并不代表產(chǎn)品的原產(chǎn)地
只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織。比如以“30-37”開頭的條碼只是某商品的生產(chǎn)商(或經(jīng)銷商)在法國申請的廠商識別代碼。不能片面地以商品條碼來區(qū)分葡萄酒是國內(nèi)產(chǎn)品還是進(jìn)口產(chǎn)品。
怎樣區(qū)分法國的酒莊酒和酒商酒呢?
可以通過外文原標(biāo)上 Mis en bouteille(裝瓶)信息來區(qū)分。
葡萄酒的制作工藝是比較繁瑣,但是制作的過程中需要掌握很多理論知識,同時在結(jié)合理論知識的基礎(chǔ)上也要有一定的實際操作技巧。
酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),
避光、少搬動即可,但不建議在家庭久置超過 1-2 年。因為絕大多數(shù)市售的葡萄酒是酒廠按照葡萄酒的適飲期推算進(jìn)行灌裝和銷售的, 即使是進(jìn)口紅酒,背部的酒標(biāo)上也是會貼有中文字樣的相關(guān)信息,有的人可能會覺得帶有中文字就是假的,這是錯誤的觀點。