可在工藝性制冷系統(tǒng)，如深冷設(shè)備、速凍裝置、氣調(diào)保鮮、真空預(yù)冷、恒溫恒濕以及低溫空調(diào)等等方面提供制冷設(shè)計(jì)咨詢(xún)，并承擔(dān)冷庫(kù)和各類(lèi)工藝性制冷系統(tǒng)以及完整的冷凍系統(tǒng)集成的交鑰匙工程。

冷庫(kù)的基本制冷工作原理您知道哪些？

    隨著時(shí)代的發(fā)展，冷庫(kù)開(kāi)始廣泛服務(wù)于:肉類(lèi)、食品、奶業(yè)、水產(chǎn)、果蔬、種子、花卉、超市、電子、生物等各行各

業(yè)?？梢哉f(shuō)，冷庫(kù)是當(dāng)今不可或缺的制冷設(shè)備，那么，關(guān)于冷庫(kù)的工作原理你都知道嗎？

 冷庫(kù)的制冷原理：

 液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽，被壓縮機(jī)吸入，壓縮成高壓高溫的蒸汽后，

排入冷凝器，在冷凝器中向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑，再次進(jìn)入

蒸發(fā)器吸熱汽化，達(dá)到循環(huán)制冷的目的。

 這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過(guò)蒸發(fā)→壓縮→冷凝→節(jié)流四個(gè)基本過(guò)程完成一個(gè)制冷循環(huán)。

 在冷庫(kù)制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、冷庫(kù)壓縮機(jī)和節(jié)流閥，是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當(dāng)中蒸發(fā)器是輸送冷量

的設(shè)備。

零售性冷藏冷庫(kù)

零售性冷藏冷庫(kù)一般多建在城市的大型副食商業(yè)店鋪里，供臨時(shí)貯存零售食品用。其特點(diǎn)是庫(kù)容量比較小，貯存周期短，

庫(kù)溫隨不同的使用要求而異。目前使用較多的小型活動(dòng)冷藏庫(kù)也屬于此類(lèi)。

冷庫(kù)小知識(shí)

1：能正常地向保鮮冷庫(kù)中的冷卻設(shè)備輸送液體制冷劑（或載冷劑），且能使制冷劑（或載冷劑）在系統(tǒng)中循環(huán)，

從而使冷卻物工況穩(wěn)定。

2：能進(jìn)行調(diào)節(jié)(應(yīng)具有一定的靈活性)，以便在工作條件改變時(shí)能進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，并要保證在個(gè)別的機(jī)器、設(shè)備、

管道發(fā)生故障時(shí)不影響生產(chǎn);

3：操作管理方便;

4：能保證操作人員和生產(chǎn)安全。

預(yù)冷與包裝

采收的豆莢應(yīng)盡快除去田間熱、降低呼吸作用，采后要立即放入預(yù)冷庫(kù)或冷庫(kù)，使豆溫降至10℃左右，并在預(yù)冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行挑

選、分級(jí)、裝筐(袋)。菜豆、豆角可用塑料筐或瓦楞紙箱包裝，每筐(箱)裝至容量的3/4即可，筐上部覆蓋一層牛皮紙，

然后搬入貯藏冷庫(kù)碼垛，罩上塑料薄膜帳；甜豌豆、荷蘭豆多用泡沫霜包裝或用聚乙烯薄膜袋小包裝進(jìn)行自發(fā)氣調(diào)貯藏。