水餃爐型號(hào) 規(guī)格  容量 本產(chǎn)品開一鍋水  傳統(tǒng)產(chǎn)品開一鍋水

內(nèi)徑mm 外徑mm 升 用時(shí)(分鐘) 用氣(千克) 用時(shí)(分鐘) 用氣(千克)

360 直徑500*高360 直徑700*高800 64 15 0.65 24 1.22

380 直徑600*高380 直徑800*高800 107 28 1.2 40 2.5

500 直徑500*高500 直徑700*高800 98 23 0.9 40 1.76

600 直徑600*高600 直徑800*高900 169 35 1.5 60 3.1

700 直徑700*高600 直徑900*高900 230 45 2.2 80 4.5

800 直徑800*高600 直徑1000*高900 301 60 3 100 6

1000 直徑1000*高600 直徑1200*高900 471 80 4.73 120 9

餃子餡文化

蔬菜餡—即財(cái)?shù)街夤蕿樨?cái)?shù)斤?

財(cái)?shù)剑杭簇?cái)?shù)搅恕⒇?cái)神到、既有接財(cái)納富之意。蔬菜餡，即為素餡、菜餡，謂之財(cái)?shù)健?

甜餡—即添財(cái)之意故為添財(cái)餃

添財(cái)：即增加、增添之意。即為甜食或?yàn)闇珗A、月餅等；更與天才諧音，謂之添財(cái)。

佰森廚業(yè)不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理制度，堅(jiān)持以人為本，科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略思想；堅(jiān)持誠(chéng)信為本，品質(zhì)至上的經(jīng)營(yíng)理念，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中摸索出了一條屬于自己的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)之路。

包餃子的方法

【錢包餃】：取餃子皮一張于掌心，放入適量餡，將餃子皮對(duì)折封口成半圓形，右手拇指安捏住右頂端角，將之捏薄，將變薄的頂端往下按，連續(xù)向下按捏形成絞邊紋直至左端就完成了！

【小鎖餃】：取餃子皮一張于掌心，放入適量餡，將餃子皮對(duì)折立起，兩手的食指和拇指分別從餃子皮左右兩端往中間捏，中間自然留一個(gè)口，把左右兩邊合攏，留口部分折起捏牢，兩邊各形成一條褶折。

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