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糯米紙廣泛用于食品的包裝,過去多以精淀粉生產(chǎn),如采用洋芋淀粉生產(chǎn)糯米紙,不但可大量節(jié)省糧食,而且還為食品工業(yè)急需的糯米紙廣辟原料來源。每生產(chǎn)一噸糯米紙約耗洋芋淀粉1.5噸。生產(chǎn)糯米紙的主要設備是糊化鍋、抄膜機。
公司始終秉承:“質量為本、信譽至上、服務客戶、開拓創(chuàng)新”的生產(chǎn)經(jīng)營理念。多年來公司憑借著完善的經(jīng)營管理模式,先進的生產(chǎn)加工工藝,不斷的創(chuàng)新服務理念以及安全的食品出廠檢驗流程獲得了國家食品質量安全認證。
諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品!
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在您眼里糯米紙還僅僅用在大白兔奶糖、冰糖葫蘆上嗎?如果您還真認為,那么您就out了,現(xiàn)在有很多糯米蛋糕,他就是使用糯米紙印上自己喜歡的圖案放到蛋糕上,那么糯米紙是怎么制作的呢?
1.用番薯、玉米或小麥粉等淀粉調(diào)成稀漿,然后濾去雜質,用熱水沖調(diào)成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上,經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。
2.糯米紙:一種可食薄膜。透明,無味,厚度0.02~0.025mm,入口即化。由淀粉、明膠和少量卵磷脂混合,流延成膜,烘干而成。主要用于糖果、糕點或藥品等的內(nèi)層包裝,以防其與外包裝紙相粘,也可防潮。
3.普通糯米紙,用法:直接包裹在糖果、糕點或藥品之上,可直接食用。
4.包裹糖果和糕點用普通的糯米紙即可,因為不影響被包裹食物的口感所以要入口即化(易碎)。
5.糯米紙的營養(yǎng)價值:碳水化合物:糯米紙是用淀粉加工制作而成,其主要營養(yǎng)成分即淀粉中富含的碳水化合物。
6.糯米紙的食用效果:能夠提供熱量,是構成機體的重要物質。
7.糯米紙的食用禁忌:攝取過量的碳水化合物會使人體血糖和胰島素激增,從而引起肥胖,甚至導致和心臟病。
以上就是有關糯米紙的一些制作方法以及一些注意事項,希望對您有所幫助。