煙熏爐是怎樣實現(xiàn)上色均勻的？

煙熏爐可以根據(jù)產(chǎn)品不同選擇內(nèi)置或外置發(fā)煙。無論內(nèi)置發(fā)煙還是外置發(fā)煙，都可以達到良好的煙熏效果，可以現(xiàn)場試機檢驗效果。

 爐體是進行產(chǎn)品加工的場所，也就是煙熏上色蒸煮烘干都在爐體內(nèi)進行。煙熏爐的頂部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，使煙霧、熱氣在整個爐體內(nèi)循環(huán)，達到均勻地上色效果。
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豆干的熏制過程

豆干這種產(chǎn)品對煙熏爐的要求非常高，豆干熏出來的成色好不好關鍵在于煙熏爐的選擇?；萑f德有專門的技術部門進行研發(fā)設計，專門為豆干進行研發(fā)出了風機加大，烘干功率加大的熏爐，因為豆干的水分比較多，稍微進行烘干之后在進行煙熏，就比較容易上色， 熏出來的豆干顏色均勻，效果好。

我們提供熏制技術，不管您是厚豆干還是薄豆干，公司有著豐富的經(jīng)驗熏出來您想要的顏色，可以來現(xiàn)場試機看效果。
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煙熏爐采用PLC可編程控制

煙熏爐是采用304不銹鋼結構，具有煙熏，干燥，蒸煮，烘烤上色等多重功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，來選擇合理的加工程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的。

惠萬德煙熏爐采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結束自動顯示，主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果佳，對一些水分較多的產(chǎn)品起到了良好的輔助作用。
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煙熏爐開機前要做哪些工作？

煙熏爐開機前應該檢查煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙箱底盤有沒有雜物，檢查完畢后打開煙熏爐的電源。

然后就可以根據(jù)不同產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來設定、選擇所需要的工藝，同時調(diào)整好相應的溫度和時間，不同的產(chǎn)品加工流程不同，所有參數(shù)設定完畢后，按“數(shù)據(jù)確認”然后按"啟動”，煙熏爐設備即按所設定啟用的工藝參數(shù)進行工作。
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