丸子機的應(yīng)用

丸子機又名肉丸成型機，肉圓機、魚丸機等，不同的地區(qū)也有著不同的稱呼，它是丸子成型的關(guān)鍵設(shè)備。主要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，包心丸子，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，驢肉丸、海鮮丸、蔬菜丸，獅子頭、寵物食用肉丸等丸子類產(chǎn)品的加工成型。

普通的實心肉丸成型機每分鐘大約可以生產(chǎn)三百個丸子，生產(chǎn)肉丸的速度可以通過控制面板進(jìn)行調(diào)整，無需工作經(jīng)驗即可操作，通常針對較干型原料使用。
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肉丸成型蒸煮的溫度？

肉丸生產(chǎn)產(chǎn)量大的情況下會用到肉丸成型蒸煮流水線（簡稱肉丸機流水線）由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、傳動系統(tǒng)部分、冷卻部分。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸流器控制，達(dá)到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動速度，即按肉丸工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。
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丸子生產(chǎn)線的優(yōu)點

惠萬德廠家直銷，為客戶量身定做適合的設(shè)備，支持異形設(shè)備定制，幫您提高產(chǎn)品的附加值。肉丸線都有哪些優(yōu)點呢？

整機采用SUS304不銹鋼板制作，鏈條傳動，配有調(diào)速功能（蒸煮速度、水流速度均可調(diào)）操作簡單安全、降低了勞動力成本、減輕了勞動強度、大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的操作而產(chǎn)生的食品質(zhì)量不穩(wěn)定的現(xiàn)象。
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提供肉丸生產(chǎn)配方

肉丸加工已由傳統(tǒng)的手工制作發(fā)展到完整的機械化連續(xù)生產(chǎn)線,實現(xiàn)了肉丸加工的工業(yè)化、規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。肉丸生產(chǎn)的前加工設(shè)備如凍肉刨肉機、斬拌機、絞肉機、打漿機也可以根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)量選擇大小型號。http://shop648e1a1155e11.1688.com

用戶可根據(jù)不同的丸子加工種類，選擇對應(yīng)的食品加工流程。我們有專門的工藝師傅可以提供食品配方，有專門的實驗室可以現(xiàn)場學(xué)習(xí)做食品。一站式服務(wù)讓您省時省力更省心。
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