但是事實上可以了解到商用包子機還是非常好用的，首先它是專門用于生產包子的，那么它的特性以及生產特點都能夠生產符合生產包子的需求，所以大家選擇一款包子生產設備是完全可以去考慮商用包子機，它確實是一款比較好使用的包子機。包子生產廠家購買了一批包子機之后也是享受很好的服務，這樣就可以更自己在生產包子時能夠有更好的銷量。

機做包子與手工包子的發(fā)酵工藝、配料結構或多有些區(qū)別，但是總體區(qū)別不大，區(qū)別的原因就在于，因為手工包子是手工壓皮在壓皮的過程中也會沾有干面粉，比如平時一斤面粉含水量是50%，那么壓完皮后的含水量其實是遠遠小于50%的，而包子機成型則不需要撒干面粉，很自然如果確保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量會小于50%，所以用包子機成型前不能醒發(fā)過度、水分含量不能過高，否則無法成型。

包子機的優(yōu)勢

1、我廠包子機采用 人性化設計、控制面板、操作更方便、維護更簡單、采用進口不銹鋼制作、經久耐用、美觀衛(wèi)生。采用進口三變頻無級調節(jié)，各種制品大小可調。

2、仿手工包子機餡絞龍設計合理、下面暢通，克服老款機型面向上躥的弊端， 輸面量穩(wěn)定，解決了以往包子機需要手工推面的問題。比人工制作干凈、衛(wèi)生、成本低、。

3、送面、輸餡、成形、輸送均由 獨立結構完成，不發(fā)生連帶故障。 自動化程度高、制品與傳輸帶不沾連。