單餅機是一款生產、操作簡單的機械，采用自動緩沖和保溫原理，自動控溫更省電，下面就介紹一下單餅機的生產特點。

　　1、單餅機是按照餅成型時候的特點，使用了同步自動控溫，自動成型原理。只需要將活好的面團直接放到壓餅機的壓盤上，按下啟動按鈕餅就可自動成型。

　　2、單餅機有壓盤，加熱裝置，氣缸，微電腦控制器，氣泵。都選擇優(yōu)材料組合而成，這樣就可以保證機器的使用壽命和制作效果了。

　　3、單餅機是一款外形更加美觀的機器，豪華的機器，這款機器在工作的時候無噪音，而且這款機器還增加了活動門，使得機器在清潔和保養(yǎng)的時候更加的輕松和簡單。

　　4、在生產餅的時候可以好的保護面筋，而且這款機器在制作餅的時候還可以制作老面，好的提升了餅的口感。

　　5、控制方面采用微電腦控制操作，在生產餅的時候比例都是可以調整的，而且在調整的時候更加的方便。

創(chuàng)業(yè)需要承擔一些風險，所以說投資有風險，入行需謹慎。單餅為南北方都吃的食品，所以單餅機器成為了食品機械中的主流設備。給諸多創(chuàng)業(yè)者提供一個更好的創(chuàng)業(yè)機會，讓您不再為自己的事業(yè)而發(fā)愁。

　　單餅機是一款非常熱門的生產機器，它是使用過優(yōu)不銹鋼制作的，這樣的設計可以讓機器的外形變的更加的美觀，也讓生產出來的單餅更加的衛(wèi)生，達到了國食品衛(wèi)生的標準，讓廣大消費者在食用的時候可以更加的安心和放心。

　　在使用的時候僅僅需要一個人操作，幫助使用者節(jié)省了更多的時間和勞動力，同時也給我們帶來的更多的經濟效益，而且使用單餅機器生產出來的單餅外形更加的美觀、口感更加的勁道。是一款非常受歡迎的產品，受到了很多青少年和中老年人的相愛。

　　價格非常便宜，因為中間省去了代理的費用，所以想要購買這款機器的客戶不必擔心機器昂貴的情況，因為它是一款低投入、長久回報的好機器，是幫助我們走向致富道路燈好機器。

　　單餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食，現(xiàn)在單餅機的出現(xiàn)，大大加快了單餅的制作，下面就介紹一下單餅制作方法。

　　制作材料：面粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。配菜根據個人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。

　　制作過程:

　　餅胚

　　1、將面粉加入開水攪拌成散面團狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。

　　2、將醒好的面團取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用。

　　3、取兩個小面塊，將刷油的面對合疊在一起。用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。

　　烙餅

　　1、加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制。

　　2、餅胚中間有氣泡鼓起時，說明一面已經快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。

　　3、取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋一個潮濕的干凈紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的濕度，使餅的口感更加柔韌可口。

　　4、拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛的配菜，卷在一起就可以開吃了。

　　小貼士：小面塊刷油要均勻，否則烙好以后兩張餅有粘連;因為餅比較薄，加熱時一定要用中火，不熟練的話，可以多翻幾次面，不要烤焦;烙好的餅一定要加蓋濕布，增加水分。這地瓜干粉做單餅它容易散，我就用稍為熱一點的水把地瓜干粉沖浸一下，趁熱乎勁把它和勻了。配菜宜選用比較爽脆的菜品，不宜有太多菜湯;一頓沒有吃光的餅可以切成細絲，像炒面一樣做成炒餅吃，味道也很好。

　手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國臺灣地區(qū)。壓餅機運用時將少數(shù)的食用油涂改在機器的圓盤上面，這樣在制造餅的時防止面粘刀模板上面，保證制造出來的餅愈加漂亮。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。今天單餅機廠家安徽強盛食品機械有限公司介紹一下臺灣手抓餅的做法。

　　1、面粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀;

　　2、然后加冷水揉至成團，案板灑面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑;

　　3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘;

　　4、面團搟成方形大薄片，刷一層薄油并灑上鹽;

　　5、將面皮如折扇子般折疊成一條長條;

　　6、將長條卷起來，盤旋成一個圓形，面團靜置10分鐘后按扁;

　　7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面);

　　8、一面煎成金黃以后再煎另一面，趁煎緊一個的另一面將;

　　9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。