優(yōu)點(diǎn)：

養(yǎng)殖周期縮短：可以設(shè)計(jì)一年養(yǎng)殖2批以上。達(dá)到一個(gè)生產(chǎn)季節(jié)，可以實(shí)現(xiàn)多周期生產(chǎn)，提率，增加養(yǎng)殖總產(chǎn)量。

實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染物接近零排放：養(yǎng)殖水體單元實(shí)現(xiàn)魚類生長水體與水源供應(yīng)水體科學(xué)分離。生長水體中的養(yǎng)殖污染物（殘餌、糞便）自動(dòng)抽離，還可以進(jìn)行固液分離處理，回收利用。保護(hù)環(huán)境，真正做到低碳健康養(yǎng)殖。

日前，《科學(xué)養(yǎng)魚》參加了在福建廈門召開的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，美國大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺(tái)，走近他們的展臺(tái)引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚模型，走過展臺(tái)的人都會(huì)忍不住停下來駐足觀看，不停地問這問那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問。由于水體在不斷循環(huán)中供氧充足，通道內(nèi)養(yǎng)殖密度可達(dá)300公斤/立方。忙里偷閑，我們就工業(yè)化養(yǎng)魚中幾個(gè)比較關(guān)心的問題采訪了美國大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡稱周)。

筆者：關(guān)于工業(yè)化流水養(yǎng)魚我們雜志曾經(jīng)作過一個(gè)采訪，淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室徐鋼春副主任認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)吸引他的優(yōu)點(diǎn)就是操作方便，完全顛覆了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖臟、累、苦的形象，那么您認(rèn)為它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分論壇上將該項(xiàng)技術(shù)總結(jié)為“八型模式”，包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術(shù)先進(jìn)型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型。高品質(zhì)的全價(jià)復(fù)合飼料由于魚類在池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)的特定空間養(yǎng)殖，因此需要高質(zhì)量的全價(jià)復(fù)合飼料以確保最1佳的成活率，產(chǎn)量和飼料轉(zhuǎn)化效率（FCR）。我將資源節(jié)約型放在位，可以說這就是工業(yè)化流水養(yǎng)魚吸引我的地方。你想我們國家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘，不干塘魚就不能全部捕上來。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養(yǎng)，試想全國260多萬公頃的池塘需要多少立方水？如果能做到養(yǎng)殖水體的零排放，全國將節(jié)省下多少水資源，以及人工和能耗等。

還有池塘自身的污染問題，我們現(xiàn)在國家各級(jí)研究所都在池塘水質(zhì)上做文章，為什么？現(xiàn)在我們養(yǎng)魚有一個(gè)瓶頸：水質(zhì)富營養(yǎng)化、魚病增多、生產(chǎn)力下降，其實(shí)這都跟水質(zhì)有問題。50畝左右的魚塘，在捕撈季，需要雇傭十幾人進(jìn)行拉網(wǎng)式捕1魚，效率不高且成本巨大。那么，水質(zhì)為什么有問題，我認(rèn)為是飼料的高營養(yǎng)投入，魚只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質(zhì)來計(jì)算，一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克，一噸魚的干物質(zhì)只有20%，也就是說200千克，即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚，相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過去正因?yàn)槿绱?，一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了，如何修復(fù)？1簡單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態(tài)制劑改水，種植水生植物吸收營養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼，沒完沒了。現(xiàn)在就簡單了，把魚圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi)，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質(zhì)污染，又獲得了有機(jī)肥，化廢為寶?，F(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門對(duì)此很重視，江蘇省也專門對(duì)此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來講，我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。

在您看來，工業(yè)化流水養(yǎng)殖的發(fā)展空間在哪里？

周：我認(rèn)為發(fā)展空間很大，水產(chǎn)業(yè)要從靠天吃飯不可控的傳統(tǒng)養(yǎng)殖到可控的生態(tài)養(yǎng)殖，再到智能化養(yǎng)殖，終要達(dá)到精準(zhǔn)化養(yǎng)殖，我相信在我退休之前可以看到。

講到智能化可控養(yǎng)殖，我們的采訪頓時(shí)引起了展商的共鳴，專訪一下成了群聊，鹽城市水產(chǎn)技術(shù)推廣站的陳榮國先生介紹：建湖正榮生態(tài)漁業(yè)公司目前建有水泥槽52條，是國內(nèi)點(diǎn)上建槽1多的一家，并且計(jì)劃還將再建28條，一共建成水泥槽80條。現(xiàn)在我們?cè)谕茝V時(shí)，比例放寬到3%，隨著設(shè)備的改進(jìn)和大池種養(yǎng)水平的提高，比例應(yīng)該還可以放寬。陳先生邊說邊拿出手機(jī)向我們介紹：雖然他人在外面，但是手機(jī)上可以隨時(shí)查看、隨時(shí)控制家里池中魚的情況，果然手機(jī)視頻上魚兒游動(dòng)搶食的景象一目了然，筆者親眼見證了什么叫養(yǎng)魚的遠(yuǎn)程控制。吳江水產(chǎn)養(yǎng)殖公司的王榮泉補(bǔ)充道：從前的漁民都是穿著雨鞋的形象，而現(xiàn)在要改穿皮鞋，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖又臟又累，如何留得住現(xiàn)在的80后、90后，因此傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖正面臨著一場變革，由粗放、不可控到精準(zhǔn)、可控的新變革，未來的養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)該是集約化、電腦操控、精準(zhǔn)放養(yǎng)、精準(zhǔn)收獲、省時(shí)省力的新型養(yǎng)殖模式，而人放天養(yǎng)的舊的傳統(tǒng)模式將逐漸被淘汰。