湖北琪譜檢測技術(shù)有限公司是一家以食品檢測為主的第三方檢測機構(gòu)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括食品、農(nóng)產(chǎn)品、?；贰?、食品標簽，食品接觸材料，環(huán)境水質(zhì)、土壤、中藥材等檢測服務(wù)，歡迎來電咨詢。

食品理化檢測包含兩方面的內(nèi)容，也就是分別通過物理方式以及化學(xué)方式對樣品進行檢測，這樣也就能夠測出很多有用的數(shù)據(jù)。物理指標的檢測包括產(chǎn)品的重量，尺寸和密度等等，這些指標可以通過儀器直接測量，而且出結(jié)果也非?？?，但是為了保證結(jié)果的可信度，需要多檢測一些樣本，再通過統(tǒng)計學(xué)的方法求平均值。另外物理檢測當(dāng)中也包含一些相對復(fù)雜的方法，比如檢測果汁當(dāng)中的含糖量，通常使用的方法是對樣本的折光度進行檢測，這樣就能推斷出其中的糖份含量，所以也是一種物理方法。

現(xiàn)在很多企業(yè)都配備了快速檢測的儀器，這樣在生產(chǎn)過程當(dāng)中，也可以不依賴第三方的食品檢測機構(gòu)，自行對各種營養(yǎng)成分進行測定。當(dāng)然這種快速檢測的方法在還是無法和化學(xué)方法相比，只能作為參考。不過好處就是檢測速度快，一旦出現(xiàn)波動可以在生產(chǎn)線上及時調(diào)整，避免成品不合格。

農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)在對樣品進行檢測的時候，有些項目是沒有辦法加快進度的，特別是與微生物相關(guān)的檢測。例如菌落總數(shù)，霉菌、等等，正規(guī)的方式是把樣品處理并稀釋之后接種在無菌的培養(yǎng)基上面，再進恒溫箱來培養(yǎng)，不同的微生物培養(yǎng)時間也不一樣，短則一天，多則三天，必須要達到足夠的時間才能取出來觀察，這是由微生物的生長規(guī)律所決定的，如果過早取出，就會造成數(shù)據(jù)不準確，這也是不允許的錯誤做法。

另外一個農(nóng)產(chǎn)品檢測機構(gòu)的檢測能力也是有限的，尤其在旺季的時候，可能需要同時檢測很多客戶提供的樣品，這時候就要靠內(nèi)部的管理能力進一步優(yōu)化人力資源，但也確實會對速度造成一定的影響。如果客戶確實有特殊情況需要加快檢測速度，可以和機構(gòu)進行協(xié)商。