蒸發(fā)器(冷風(fēng)機(jī))過小

設(shè)計(jì)時(shí)有問題，或?qū)嶋H貯藏品種與設(shè)計(jì)計(jì)劃貯藏品種不同，熱負(fù)荷增加，比如，擬貯藏蘋果的冷庫，用于貯藏蒜薹，由于一個(gè)產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時(shí)間，無法做到同蘋果那樣每天的進(jìn)貨量按庫容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時(shí)把溫度降到適宜貯藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實(shí)現(xiàn)。

應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。

冷庫建筑如采用從屋架上設(shè)吊筋拉結(jié)閣樓層梁扳的結(jié)構(gòu)方案，則吊筋應(yīng)采用鍍鋅圓鋼以防銹蝕，并沒硬木絕緣塊。多層冷庫的各層樓板與外墻的錨系構(gòu)件也應(yīng)采用鍍鋅回鋼，外包隔熱材料。

穿墻管道盡可能集中，以便做好冷橋設(shè)施。預(yù)留墻洞四周封木板，并做好防潮層，待管道安裝后用碎軟木屑拌瀝青填實(shí)。在稻殼層內(nèi)的木板底部，還要考慮稻殼下沉脫空的措施。

凍1結(jié)間的沖霜排水管應(yīng)做好絕緣措施，排水管與冷風(fēng)機(jī)下的鋼板水盤接口務(wù)必做到嚴(yán)密不滲漏，排水管的地下部分或經(jīng)過高溫庫部分，必須外包隔熱防潮材料直至外墻為止。

1) 低溫冷庫（庫溫＜-5℃＝地面下須配置電熱防凍裝置及其溫度自動(dòng)調(diào)控裝置，以有效防止庫板底面的凍1結(jié)變形。

2) 庫內(nèi)裝設(shè)防潮、防爆的熒光照明燈，能在-25℃條件下正常工作，燈罩應(yīng)防潮、防腐、防酸、防堿。庫內(nèi)燈光照明度應(yīng)滿足貨物進(jìn)出和取存的要求，地面照度＞200lux。

3) 冷庫內(nèi)所有裝置、設(shè)備均應(yīng)做防腐、防銹處理， 但必須保證涂層無毒、不污染食物、無異味、便于清潔、不易于滋生細(xì)菌，符合食品衛(wèi)生要求。

電器導(dǎo)線性能配置:導(dǎo)線線徑達(dá)到要求，接頭牢固，需保護(hù)穿管則不能省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是 36V 電以上則需接地線，主機(jī)電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制，要有可靠接地。

制冷系統(tǒng)連接:因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過打壓密封，因此開封時(shí)，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時(shí)也要注意隨時(shí)密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器→主機(jī)→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。