廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

食用橄欖油的價格

初榨橄欖油的煙點在190℃~215℃之間，精煉的橄欖油通常在242℃之間，而正常烹飪溫度在180℃左右。所以，一般情況下，溫度把握合適，就不會冒煙，橄欖油是可以放心熱炒的。如何挑選一款好的橄欖油：實話要說到前面，好的橄欖油真的太少，我們只能選擇相對好的，沒有，只有更好。→選擇初榨橄欖油(EVOO)如果你要去超市，就選擇初榨橄欖油，但是是不是真的初榨，還得企業(yè)的良心，或者直接看價格，一般情況下，低于150元/250ml的，都會有問題。

橄欖油能夠刺激骨骼生長和發(fā)育，幫助胃腸道吸收鈣物質(zhì)以及鋅元素，同時也防止骨質(zhì)疏松，強健了骨骼。另外橄欖油里面含有大量的多酚類物質(zhì)以及維生素e屬于物質(zhì)，保護了皮膚細胞，防止皮膚出現(xiàn)損傷及衰老，保持皮膚基本的潤滑度和光澤。另外橄欖油里面含有的物質(zhì)能夠防止大腦出現(xiàn)衰老，降低了患上老年癥的幾率。

可以看橄欖油的顏色，一般品質(zhì)好的橄欖油顏色是黃綠色的，而且油質(zhì)越清亮越好；而油脂的顏色越深、油質(zhì)越渾濁證明它的品質(zhì)越差。顏色非常淺，油質(zhì)感覺很稀的，很可能是精煉油或者是勾兌油。其次我們可以看油脂包裝標簽上的酸性值，一般酸性值越低的橄欖油越好，的橄欖油酸性值不超過1%。一般品嘗起來口感爽滑，有淡淡的苦味和辛辣味的橄欖油是品質(zhì)較好的油；而什么味道都沒有或者有異味兒的，可能是精煉油或是勾兌油。

我們前面提過，橄欖油是迄今為止發(fā)現(xiàn)的健康的油脂之一，它有減少，改善血管功能，凝血和的作用，甚至對減肥也有幫助。有研究發(fā)現(xiàn)，油酸可以降低標志物——C反應(yīng)蛋白的水平。CRP(C反應(yīng)蛋白）水平降低，體重隨之降低。另外，一項涉及841000人的大型研究發(fā)現(xiàn)，橄欖油中的油酸是一種能降低和心臟病風險的單不飽和脂肪酸來源。所以，老人吃點好的橄欖油，也很有必要哦。

橄欖油是油水自然分離的果油，沒有經(jīng)過任何化學(xué)處理，含有豐富的脂溶性維生素和油酸，極易被皮膚吸收。其中，維生素A能滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺；維生素D能促進人體代謝，保護及強化皮膚彈性，預(yù)防小發(fā)生；維生素E能促使血液循環(huán)暢通，抑制皮膚老化及彈性下降；維生素K能使皮膚有自然彈性，吸收皮下多余脂肪 。

值得注意的是，初榨橄欖油富含劑。劑是生物活性的，其中一些可以幫助對抗嚴病。油的主要劑包括油茶醛，以及橄欖苦苷，這是一種保護LDL（壞）膽固醇不被氧化的物質(zhì)。一些人批評橄欖油的ω-6與ω-3比率很高（超過10:1）。然而，它的多不飽和脂肪總量仍然相對較低，所以這不應(yīng)該引起關(guān)注。橄欖油是非常高的單不飽和脂肪，含有少量的維生素E，K. 真正的初榨橄欖油含有劑，其中一些具有強大的健康益處。

我們?yōu)槟x幾個橄欖油護膚小竅門，您在空暇時間不妨一試：

1.每天早晚用少許橄欖油擦抹面部和手臂，并輕輕，橄欖油會很快吸收。經(jīng)常使用可以使皮膚光滑、細膩、滋潤、有彈性。并能防止曬傷和。

2.嘴唇出現(xiàn)脫皮干裂時，涂上少量橄欖油。這樣堅持兩三天，紅唇重現(xiàn)潤澤光彩。

3.在秋冬季節(jié)皮膚出現(xiàn)干燥的時候，每個星期在身上涂抹橄欖油，可使皮膚重現(xiàn)自然彈性。

4.洗頭發(fā)時，在溫水中加入少量橄欖油，或滴幾滴到手上直接抹在頭發(fā)上，輕輕，營養(yǎng)發(fā)絲和發(fā)根，可使頭發(fā)光澤柔順，富有彈性。

另外，一項研究表明，橄欖油中的物質(zhì)可以減少介導(dǎo)的基因和蛋白質(zhì)的表達。請記住，慢性、低水平的通常是相當輕微的，它需要數(shù)年或數(shù)十年才能造成損害。使用初榨橄欖油可能有助于防止這種情況的發(fā)生，從而降低各種疾病，特別是心臟病的風險。橄欖油含有油酸和橄欖油，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可以對癥。這可能是橄欖油有益健康的主要原因。