一鳴商學(xué)院山西分校主營企業(yè)培訓(xùn),企業(yè)內(nèi)訓(xùn),企業(yè)員工培訓(xùn),企業(yè)營銷策劃培訓(xùn)。一鳴商學(xué)院山西分校的成立,就是讓每個賺不到錢的人賺到錢讓每個辛苦賺錢的人賺到錢幫助更多家庭圓滿幸福！一鳴商學(xué)院,專為你解決問題而生。歡迎您來咨詢。

正當(dāng)理由打折：完成任務(wù)。完成某個任務(wù)的消費者才可以打N折。如，集夠N個贊、發(fā)了朋友圈、微信步數(shù)多少步、支付寶的螞蟻森林種了幾棵數(shù)等任務(wù)。會員打折。會員打折就是要成為會員才能享受折扣。比如我在超市買一件商品，普通價100元，會員價90元。所以，因為我是會員，那我就不會感覺這個產(chǎn)品是因為質(zhì)量問題而優(yōu)惠了我10元。像亞馬遜網(wǎng)站、Costco超市等，都是在用這個“會員打折”的做法來促進用戶的消費。

從以下兩個路徑來提升：客流量和客單價。要么就想辦法增大客流量，要么就想辦法提高單客消費。調(diào)整店面營業(yè)時間：合理的安排現(xiàn)有的人力，做好員工的排班工作，從而補充早餐的空白，充分利用早餐的時間段。產(chǎn)品制作方面需要很好的時間管理，例如：每天原材料和產(chǎn)品的用量是可以預(yù)估一個安全恒定的數(shù)量出來的，通過每個時段的用量，可以在高峰期來臨之前進行備制半成品原料，用餐高峰期時就可以將人力集中用在服務(wù)顧客上面。俗話說：好鋼用在刀刃上!

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點餐員和收銀員的口頭促銷工作：點餐員至關(guān)重要，她們決定著每天產(chǎn)品的銷售情況，在顧客所點購的產(chǎn)品過程中，充當(dāng)了一個導(dǎo)購的角色，這個過程中進行促銷可以說是很好的時機，當(dāng)顧客漏點了整個產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的某類產(chǎn)品時，員工可以適時的進行推銷。例如：我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由米線、涼菜、串類、飲料等組成，如果顧客沒點菜類，可以跟顧客建議要不要來一份嘗一下？

沒有熟客是賺不了錢的，如果靠做流動的客人，做服裝一定會累死的。所以一開始辛苦點是很正常的，等你積累了足夠的，想不賺錢都難。要想留住客人，且質(zhì)量是根本，服務(wù)態(tài)度是核心。所以很多做中低檔的服裝店越做越累，有的轉(zhuǎn)做中檔了，有的就放棄了。但是新手剛?cè)胄械臅r候，大部分人都會選擇中低檔的貨源入手，因為感覺壓力小。做久了你就會知道，越是便宜的東西越容易壓貨，反而是特別一點、質(zhì)量好點、價格高點的衣服容易吸引客戶，幫你賺到錢，還不容易壓貨。