金銀花烘干機(jī)制作金銀花茶過程

一、原材料選擇

   選擇無污染、無蟲傷、無霉?fàn)€、無枝葉、長2～4.5cm、色青未露白、未開放的花蕾采摘。從花柄基部用力摘下，確?；ɡ俨皇軗p傷。有的脫硫石膏烘干機(jī)設(shè)備取料時(shí)只在橫截面上局部橫向推進(jìn)，一個(gè)周期后再往縱向推進(jìn)，如橋式斗輪取料機(jī)。將采下的花蕾攤放在潔凈、通風(fēng)的竹席上，厚度不超過15cm，攤放時(shí)間不超過12小時(shí)，每隔2小時(shí)翻動(dòng)1次，避免發(fā)黃，要隨采隨加工。----金銀花烘干機(jī)

   二、殺青

   1.手工殺青。殺青前用青石將鍋磨光、洗凈，再燒火加熱。待鍋溫上升到14℃左右（溫度計(jì)離鍋底3.3cm，5分鐘讀數(shù)），手背平鍋口感到燙手即可。取新鮮花蕾1～1.5kg投入鍋中，立即用雙手快速翻炒。當(dāng)熱氣燙手時(shí)，改用木勺抖炒。當(dāng)全部花蕾變熱時(shí)，采用抖悶結(jié)合的炒法。當(dāng)花蕾顏色由鮮綠變暗綠，花質(zhì)變軟，手握花坯有粘性即迅速出鍋。金銀花烘干機(jī)工作原理：用熱風(fēng)爐產(chǎn)生的純凈熱風(fēng)，熱風(fēng)溫度35℃-260℃可控，采用加熱干燥和通風(fēng)干燥，兩種干燥脫水方式同時(shí)進(jìn)行，多層烘干箱循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，充分利用熱風(fēng)，迅速烘干脫水，高效運(yùn)行。若出鍋時(shí)間過晚，花蕾容易燒焦影響產(chǎn)品成色。一般雨水花、露水花以抖為主，多抖少悶，先抖后悶。晴天鮮花水分少，應(yīng)適當(dāng)延長悶的時(shí)間，減少抖的次數(shù)。

   2.炒青機(jī)殺青。首先在炒青機(jī)內(nèi)倒入河沙10kg，按鍋體轉(zhuǎn)動(dòng)健，轉(zhuǎn)動(dòng)10分鐘，使鍋體去銹磨光，再加熱將溫度控制在380～400℃，時(shí)間為2分鐘，轉(zhuǎn)速指針對準(zhǔn)6或7，再加入3～4kg的金銀花，更換金銀花后應(yīng)將計(jì)時(shí)器及時(shí)清零，在加工過程中應(yīng)注意電路、液化氣是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。第五層為較干的料，向上逐層漸濕，逐層脫水，較干的料接觸的是干熱風(fēng)，較濕的料接觸的是濕熱風(fēng)，避免了較濕物品直接接觸干熱風(fēng)。------金銀花烘干機(jī)

   三、攤晾和烘干

   1.花蕾殺青出鍋后應(yīng)立即攤放在竹墊上用風(fēng)扇吹，時(shí)間為5分鐘左右，并需不斷翻動(dòng)，攤放厚度不能超過5cm，以免花蕾漚黃。

   2.烘干。常采用手動(dòng)式金銀花烘干機(jī)或全自動(dòng)金銀花烘干機(jī)。手動(dòng)式金銀花烘干機(jī)烘花溫度控制在100～120℃，經(jīng)過5～10分鐘即可烘干一板，全自動(dòng)金銀花烘干機(jī)烘干溫度在110～120℃下，4～6分鐘可烘一板。烘干機(jī)設(shè)備中通風(fēng)機(jī)的兩種工作方式(一)吸出式通風(fēng)機(jī)安裝在物料干燥機(jī)的尾部(或背面)，干燥介質(zhì)被吸人物料烘干機(jī)，在物料干燥機(jī)內(nèi)建立一個(gè)不大的真空度(約50-100毫米水柱)，風(fēng)機(jī)吸出了廢氣，然后將廢氣排人大氣。金銀花烘干后，立即攤晾，將含水量控制在8%左右。

   三、入庫貯藏

   用金銀花烘干機(jī)烘干后的金銀花茶一般采用聚乙烯薄膜外加編織袋密封，要求干燥防水防潮、密封防蟲、防鼠。

特別是在雨季來臨前后，烘干機(jī)更應(yīng)該注意這方面的問題，要求所有的工作人員進(jìn)行相關(guān)機(jī)械設(shè)備的安全性檢修，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生零件破損的現(xiàn)象，需要實(shí)現(xiàn)做好處理，以免發(fā)生任何安全方面的事故，終影響旺季煤泥生產(chǎn)的進(jìn)度，另外需要提醒大家的是，設(shè)備不要進(jìn)行超負(fù)荷工作，因?yàn)檫@樣容易造成整個(gè)機(jī)械設(shè)備損壞，合理的裝配才是重要的。利用jing確的溫度、相對濕度控制系統(tǒng)，使烘烤物不變形、不變色、外觀好看，內(nèi)部營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值不流失，jing確的含水率更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

烘干機(jī)起吊事先備好的那段筒體(正面框及密封圈等須初步復(fù)位，不要影響以后的裝配)，與保留烘干機(jī)筒體的端口對接，找正、點(diǎn)焊、調(diào)整校正，控制筒體前端徑向和軸向公差，在原機(jī)規(guī)定的范圍內(nèi)，即可進(jìn)行焊接。選用與筒體材料性能相近的EDMn型奧壓體高錳鋼焊條焊接，旋轉(zhuǎn)筒體，圓周對稱部位兩人同時(shí)焊接；內(nèi)外焊縫交替焊接，即外縫焊一層，內(nèi)縫焊一層。每層焊縫厚度不大于5mm。由于實(shí)施了上述焊接工藝，有效地控制了筒體的焊接變形。安裝工作應(yīng)根據(jù)有關(guān)的設(shè)計(jì)文件、圖紙、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及規(guī)程、按正確安裝程序及本作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行合理的施工。

烘干機(jī)更換前端后，使用兩年后檢查端口部分，未發(fā)現(xiàn)裂口變形，這說明，端口的法蘭圈發(fā)揮增加強(qiáng)度、控制端口變形作用。這段時(shí)期烘干機(jī)運(yùn)行正常，前端的擋料圍等裝配件也未出觀松動(dòng)脫落故障。因烘干機(jī)故障而停機(jī)的時(shí)間大為減少。

風(fēng)機(jī)是輸送干燥介質(zhì)的動(dòng)力源。對于轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)而言，常用的風(fēng)機(jī)是離心式風(fēng)機(jī)，其風(fēng)壓一般為1000-15000Pa.風(fēng)機(jī)在烘干系統(tǒng)中主要有兩種布置方式：即單臺(tái)引風(fēng)機(jī)和雙臺(tái)鼓-引風(fēng)機(jī)結(jié)合方式。

單臺(tái)引風(fēng)機(jī)放置在粉塵回收裝置之后，使烘干設(shè)備處于負(fù)壓操作。這種干燥系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)是粉塵及有害氣體不會(huì)泄漏至大氣環(huán)境中，但由于烘干設(shè)備內(nèi)的負(fù)壓較高，風(fēng)機(jī)頻繁啟動(dòng)和停止會(huì)引起塔內(nèi)局部失穩(wěn)以及外部空氣漏入烘干機(jī)內(nèi)，因此，單臺(tái)引風(fēng)方式僅適用于小型烘干系統(tǒng)。9烘干時(shí)間可根據(jù)物料的多少而設(shè)定，一班12-18小時(shí)可以把金銀花烘干，形狀顏色不變，基本保持原態(tài)。