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燈光不管在哪里都是重要注意事項(xiàng)
燈光不管在哪里都是重要注意事項(xiàng),廚房燈光和家庭燈光設(shè)計(jì)不一樣,廚房燈光設(shè)計(jì)更注重實(shí)用,不管炒菜還是切菜都是需要足夠的燈光。而餐廳燈光設(shè)計(jì)就不一樣了,餐廳設(shè)計(jì)更注重豪華典雅、布局整齊。餐飲餐館租定后,預(yù)約專業(yè)設(shè)計(jì)師去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地測(cè)量,根據(jù)房型結(jié)構(gòu)、餐館功能等需求,設(shè)計(jì)師會(huì)作出初步的平面方案、概念圖等材料給你進(jìn)行參考。其次,當(dāng)你對(duì)平面方案和設(shè)計(jì)理念滿意后,簽訂設(shè)計(jì)合同,進(jìn)一步深化設(shè)計(jì),深化設(shè)計(jì)不僅要滿足餐館的功能需求還要追求合理美觀,提供的效果圖要充分體現(xiàn)設(shè)計(jì)理念與餐館風(fēng)格。
小店面的空間不大,顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無遺
小店面的空間不大,顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無遺,立刻就會(huì)產(chǎn)生整體印象,空間布局裝飾也會(huì)影響到人們的感受。專業(yè)化的餐飲空間設(shè)計(jì)將更有效、合理地利用空間,既滿足功能又考慮美觀,使顧客感到舒適、愉快。在裝修中顏色的運(yùn)用也是很嚴(yán)肅的問題,餐飲小店裝修中顏色的搭配主要是從空間的角度考慮,顏色的使用宜采用暖色系。從色彩心理來看,暖色有助于促進(jìn)食欲,這也是許多餐飲店采用黃、紅系列的原因,注意良好的燈光效果也是裝修需要重視的小技巧。
很多朋友在裝修餐飲店時(shí)候,在設(shè)計(jì)上加入太多沒必要的東西了。整個(gè)店面看起來十分繁瑣,這種裝修設(shè)計(jì)出來的效果沒有簡約設(shè)計(jì)的效果好。要更多地展現(xiàn)出餐飲店的主題和簡約之美。餐飲店裝修設(shè)計(jì)中,我們可以看到很多被忽略的細(xì)節(jié),比如說一些墻角的位置,處理不好,容易弄臟也不好清理。把整體空間效果嚴(yán)重降低,這些我們都是要避免的。一些墻角位置首先我們可以把它設(shè)計(jì)成不是死角,或者在角落位置放置一些綠植,來進(jìn)行美化空間。
顧客在店里滯留時(shí)間會(huì)決定產(chǎn)品成交量。因?yàn)闇?0秒的客戶和10分鐘的客戶,在和產(chǎn)品接觸的機(jī)率上顯然后者占優(yōu)勢(shì),接觸機(jī)率越高則成交可能性就越大,所以他們主張盡量拉長這個(gè)動(dòng)線。提高營業(yè)額,就可以想辦法讓顧客多消費(fèi),菜品種類會(huì)增加,導(dǎo)致材料成本和人工成本相應(yīng)提升。(一般不主張做這類型餐飲,利潤率不高)。提高營業(yè)額,店內(nèi)裝飾飾裝修會(huì)讓客人產(chǎn)生希望長時(shí)間滯留的欲望,可以從布局、燈光、色彩、飾品等方面入手。