廚房的明溝,是廚房污水排放的重要通道

廚房地面裝修是不顯眼的，但是在地面設計和選擇上是要格外注意的。在選材和設計上，不能盲從，如果沒有新穎實用的防滑地磚，采用紅鋼磚不失為一個正確的選擇。在廚房通風設計中，要讓廚房形成負壓，就是排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量，這樣廚房的空氣才能保持清新。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道，有的餐館廚房明溝不是太淺就是太毛糙，高低落差就更不在意了，這樣廚房就很難做到干爽、清潔。

餐廳色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的

餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的，對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為從色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現場進行比較，因此，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，可避免過大過小。

餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能

餐廳店面裝修在追求高舒適度，給人耳目一新的感覺的同時，還必須注意解決對資源的過度消耗和浪費，節(jié)約裝修成本。餐廳店面裝修要注意如何在解決基本功能，提供周全、方便、安全、服務的同時，創(chuàng)造高層次的文化品位和藝術水準。不能追求珠光寶氣，視覺的沖擊會造成審美疲勞，豪華裝修并不能代表品位就高，有時候干凈整潔的簡約裝修風格更能讓用餐者舒適喜愛。餐廳內部設計和裝飾風格的把握上，如何走出繁瑣、雜亂、堆砌、的誤區(qū)，更多地展示傳承、原創(chuàng)、理性和簡約之美。

餐飲小店消費群體主要是工薪,消費水平不會太高

一般餐飲小店的消費群體主要是工薪，消費水平不會太高。假如他們看到店面裝修得特別豪華，也許就不會選擇進去了，因為在他們心中這種店面菜價太高，需要結合當地的收入水平和周邊的消費群體來確定店面的風格和檔次。營造綠色環(huán)保的店面，完善隱蔽配套工程，是裝修改造的一個重要目標。各配套管線及設備效率低、能耗高，不利于環(huán)保，需進行改造并綠化、美化、亮化。