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餐飲店裝修需要注意什么?
在追求個性化的年代,現(xiàn)在餐飲店也開始越來越注重運用適應(yīng)時代潮流的裝飾設(shè)計新理念,突出餐飲店的主題性和特色性。所以在裝修時,需要根據(jù)自身店鋪的屬性來選擇裝修風(fēng)格,對準(zhǔn)把握住消費者的心理,吸引潛在客戶的關(guān)注,形成記憶點,促使到店消費。餐廳店面裝修的時候,除了結(jié)合自身所銷售產(chǎn)品的定位,也要注意與地域特色相結(jié)合,展現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性,包括材料、家具、燈飾及圖案等等。對于連鎖餐飲來說,更要加的注重文化,提高文化品味及藝術(shù)水準(zhǔn)。
飯廳座椅初期費用的估算
飯廳座椅很大一部分是搭配購買的,這樣更加符合人們的習(xí)性,若是分開去買的話,還要考慮它們之間的高度,所以成套買,否則若是買到不合適的,不僅會影響進食,同時還會對胃部造成不好的反應(yīng)。在你計劃開一家餐廳之前,首先要做好初期費用的估算,這是投資一家餐廳預(yù)算的基礎(chǔ)。初期費用的估算涵蓋了店鋪租金、物業(yè)管理費、水電煤、法務(wù)、裝修、電話費、設(shè)備、人工之類的管理費用。
餐飲店裝修包含了門面、就餐區(qū)域以及廚房三方面
餐飲店的裝修包含了門面、就餐區(qū)域以及廚房三方面。餐廳的門面和就餐區(qū)域的裝修風(fēng)格,要符合餐廳定位,在地磚、墻壁油漆的色彩選擇上要迎合顧客的喜好。廚房裝修則要以安全衛(wèi)生為主,油煙污水排放等功能都要考慮進去。設(shè)備設(shè)施方面包含了烹飪設(shè)備、、清洗消毒器具、常溫和低溫儲存設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)、運輸設(shè)備以及安全防火設(shè)備等。新開張的餐飲店,除了必須的辦公家具外,重要的是根據(jù)餐廳的桌位數(shù),估算出餐廳所需要的桌椅板凳以及碗、碟、杯、筷、勺等器皿的數(shù)量。
餐廳設(shè)計的是什么?
結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?,從各方面搜集有關(guān)當(dāng)?shù)氐奈幕Y料,包括基本的材料、家具、燈飾、藝術(shù)品以及一些民間雕刻及圖案等等,作為設(shè)計的藍(lán)本。把各種零碎的素材整合起來,再加上一些餐廳應(yīng)有的規(guī)律,便成為一家在功能上與觀賞價值同樣高的餐廳了。主題是一家餐廳設(shè)計的,要讓客人進來后有一個也可以有多個的亮點,好像一部電影高潮部分可以有幾段,但 終導(dǎo)演想給觀眾知道的是什么,寓意是什么,這才是 重要的。主題必須緊緊圍繞你的餐廳主打菜品來做。