如何處理固態(tài)釀酒設備漏水？

隨著釀酒技能的不斷發(fā)展，白酒釀酒設備的使用為我們的釀酒作業(yè)帶來了方便，可是也近客戶反應在運用釀酒設備期間會呈現(xiàn)漏水的現(xiàn)象，這是什么原因呢？面對這種情況我們該如何處理呢？今天就來給大家簡單的介紹下。

1、固態(tài)釀酒設備屬于機械設備中的一種，在使用的過程中應當遵守使用準則，這樣才能夠保證安全有效健康的釀造白酒。由于白酒屬于食品級設備，因此殺菌消毒是十分重要的一步，這不僅是對消費者的一種負責任表現(xiàn)，也是釀酒企業(yè)的一種精神文化。

2、如果我們碰到固態(tài)釀酒設備出現(xiàn)的漏水的情況時，先不要著急進行修復，先看看一下環(huán)境的溫度，溫度不適合不易進行修復的。如果釀造設備的位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能通過錫焊進行修復，因為在該低溫下，錫可以在金屬晶格中轉化為粉末。6%）和多種營養(yǎng)元素，又具有微甜悠香氣味，家畜家禽非常喜食，吃飽就睡，更利快速生長和上膘，所以新工藝釀酒后的酒糟，可直接或做成顆粒飼料喂豬、雞、鴨、兔、魚等，良性循環(huán)，經(jīng)濟效益非?？捎^?；疑a使焊點泄漏。當溫度上升時，仍然會造成泄漏。

3、我們要對固態(tài)釀酒設備進行定時或不定時的保養(yǎng)檢查，其目的是保證生產(chǎn)設備不發(fā)生或少發(fā)生故障，職能部門要把握維護保養(yǎng)和修理應遵循的準則。保養(yǎng)的時刻由運用和管理人員自己靈活把握，可自主計劃和控制，是主動和活躍的預防修理手段

怎么選擇一款合適的固態(tài)釀酒設備

1、固態(tài)釀酒設備材質：市面上有鋁，木，水泥，不銹鋼，食品級304不銹鋼等不同材質的設備，每一種材質都有其自身的優(yōu)點及缺點，鋁制設備便宜，但含有鉛，長期飲用對人體有傷害；因為設備的管道較多一般的清洗方法不能有效的用在各部位，所以可以使用蒸汽清洗的方法。木和水泥制設備便宜，但不耐用，生產(chǎn)效益低，不合適長期投產(chǎn)使用；普通不銹鋼設備也比較便宜，缺點是不耐酸、堿、不耐高溫，使用壽命短，使用成本高；食品級304不銹鋼，附合國際標準，耐酸、耐堿、耐高溫，使用壽命長，使用成本低，操作簡單，節(jié)省能源，目前市面上大酒廠幾乎全部采用這種材質做釀酒設備，如果材質加厚，使用壽命更長（20-30年），使用成本更低。

2、固態(tài)釀酒設備大?。菏忻嫔系墓虘B(tài)釀酒設備有幾斤裝，也有10來斤，30斤，50斤，70斤，100斤，120斤，150斤，200斤不等，如果用一臺70斤的設備釀酒，一個人白天不停做酒大概能做到50-60斤酒，這樣既浪費了燃料也浪費了時間，人也辛苦，也沒有時間想著怎么去賣酒，怎么把生意做得更好，更強，這種容量的設備不利于長期在酒行業(yè)發(fā)展。固態(tài)釀酒設備在產(chǎn)酒時發(fā)酵的溫度也需要注意，一般溫度不超過360攝氏度，在冬季夏季溫度變化大的情況下要注意觀察做好相關的溫度調節(jié)工作。劃算、、適合長期發(fā)展的設備大小是在200斤到300斤，這樣生產(chǎn)一次可以頂幾天的銷量，可以有大量的時間賣酒，因為做酒生意的是賣酒，酒賣得越多賺錢也越多。

3、功能：固態(tài)釀酒設備只是為了把酒蒸出來，功能越簡單的設備越耐用，越實用，大酒廠的固態(tài)釀酒設備也只是把酒蒸出來，沒有那么多花哨不實用的功能，但是桶體和桶底一定要加厚，冷凝器一定要大，內(nèi)置管要多要長這樣的冷卻效果才會更好，設備的使用壽命才會更久。而今天小編就主要來給大家介紹一下蒸餾類設備的結構特點，從而讓大家更好的了解該設備的各方各面，幫助購買到更適合自己需求的設備。如果是固態(tài)釀酒設備更要講究實用，耐用，冷凝器一定要大，內(nèi)置管要多要長，這樣做酒冷卻效果好，出酒速度快，不用浪費更多燃料，酒生產(chǎn)成本低，人也更輕松。

固態(tài)釀酒設備

　固態(tài)釀酒設備能夠釀出醇香的美酒，經(jīng)過時間的發(fā)酵越久彌香，但是很多時候我們都會忽略對釀酒設備的保養(yǎng)，特別是在寒冷的冬天，設備很容易干澀，所以大家在冬天是要注重對釀酒設備的保養(yǎng)，下面是幾個保養(yǎng)制酒設備的小訣竅。

　　1.要將釀酒設備轉動部位的灰塵、油污處理干凈并注滿潤滑脂。

　　2.要將冷卻液全部放凈，放完后將設備運轉二分鐘，烘干機體內(nèi)殘余的冷卻液。

　　3.停運的帶電源線的線設備，要切斷電源，同時將電源線拆除盤好做好標志，放置在安全的地方妥善保管，做好入庫登記工作。

　　搞好生產(chǎn)設備的維護保養(yǎng)工作，其實就是做到了預防性維修。固態(tài)釀酒設備是釀出美酒的關鍵機器，對于大多人來說，延長機器的使用壽命肯定比換新好得多，換新還會增加生產(chǎn)成本，所以大家還是好好愛護保養(yǎng)自己的釀酒設備吧。

　我廠經(jīng)營的固態(tài)釀酒設備由不銹鋼制作而成，可以生產(chǎn)白酒、葡萄酒，設備壽命長，生料釀酒含量高，釀出的酒品質佳，口感好，是家庭和企業(yè)造酒的不錯選擇。制酒設備將繁瑣的傳統(tǒng)工藝簡化為原料粉碎-配曲發(fā)酵-蒸餾出酒三步，下面給大家講講制酒設備四大優(yōu)勢如下：

　　1、出酒率高：制酒設備對糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進行釀造，不添加香精、不需要勾兌即可達到優(yōu)級標準，出酒率高，酒質純正、不上頭。

　　2、設備質量好：蒸汽加熱解決了以往設備的糊鍋之憂，操作衛(wèi)生安全，從蒸餾到結束，始終清澈純凈，渾濁，且不受季節(jié)限制，特別適合中小型酒廠。

　　3、工藝簡單：固態(tài)釀酒設備采用自動化設計，釀酒工藝簡單，大大降低了工人的勞動強度，也減少了對工人的福利和開支。

　　4、節(jié)能環(huán)保：采用電加熱設計，節(jié)省資源，可以節(jié)約染料50%以上。