蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶來電咨詢！

1.使用前，做好冷凍肉切割機的工作部分和刀片部分的清潔工作。2.正確接通電源線，注意接通地線。3.將整個冷凍肉放在冷凍肉切割機的工作臺上，按下啟動按鈕開始切割肉塊。4.工作過程中出現(xiàn)異常情況時，按下緊急停止按鈕。當天工作結(jié)束，冷凍肉切割機的清潔工作。

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切片機的使用方法

使用步驟：

1、切片機安裝平穩(wěn)，不影響正常操作。

2、試機時刀片轉(zhuǎn)速正常，無異響。

3、刨肉員操作時注意個人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和出品衛(wèi)生。

4、使用前調(diào)整好切片所需要的薄厚度，緊固好所刨物品，然后開機。切片時嚴禁手接觸刀片。

5、換肉程序：先關(guān)機、取肉、夾肉、開機、刨肉。

6、操作使用時嚴禁戴手套但要帶袖套。

7、切片機運轉(zhuǎn)時刨肉員要在場親自操作，不得將切片機交給他人使用。

8、要在斷電時才可清理切片機。

提高凍肉切片機效率的方法

1、在現(xiàn)有的機型上下工夫，提高現(xiàn)有凍肉切片機機型的工作速度是一步，畢竟是一個非常漫長的過程，而且有風險。

　　2、減少凍肉切片機的停機時間，增加機器的可靠性，此外還要增加一些故障顯示，快速的維修、自動更換包裝材料等等。

　　3、改變工作原理。切片機作業(yè)的時候，本來就采用的多列平行的作業(yè)方案，才使得作業(yè)速度非?？斓?，我們也可以根據(jù)這些原理，對機器進行改造。

　　總結(jié)來說，提高凍肉切片機效率的方法一是提高切片速度；其次是減少設(shè)備故障率的發(fā)生，這一點除了要確保產(chǎn)品自身質(zhì)量外，用戶平時的使用維護也很重要；再就是嘗試改變設(shè)備工作原理，以此來提高工作效率，給用戶帶來更大的利潤。

鋸骨機在運行時若碰到卡料或其他異常情況時，要立即斷電檢查故障原因，不可在通電情況下檢修機器，以防止鋸骨機電路出現(xiàn)問題對人員造成傷害。鋸骨機不能進行生熟肉混切，以免造成微生物污染。清洗設(shè)備時對做了防水設(shè)計的鋸骨機可以直接用水沖洗，而對那些普通的鋸骨機則不可直接用水沖刷可能會使水滲透到設(shè)備內(nèi)部的電路中，造成設(shè)備短路。