中藥材、飲片的干燥過程實(shí)際上是水分、熱量、有效成分三者發(fā)生動(dòng)態(tài)變化的過程，三者之間相互影響、相互制約，繼而達(dá)到一個(gè)相對(duì)平衡狀態(tài)。研究中不僅應(yīng)當(dāng)考察在干燥過程中對(duì)此三者構(gòu)成影響的因子，如干燥溫度、時(shí)間、空間規(guī)模、環(huán)境溫度、濕度、氣流速度、表面形態(tài)等，還應(yīng)當(dāng)考察在這些因子影響下三者的動(dòng)態(tài)變化過程和相互制約關(guān)系，并借助大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，設(shè)計(jì)開發(fā)計(jì)算機(jī)軟件，模擬出不同因子的綜合影響結(jié)果，從而建立各種中藥材飲片干燥的模型。通過模型的建立和預(yù)測(cè)，調(diào)節(jié)各種影響因子，找出優(yōu)組合，使水分、熱量、有效成分三者達(dá)到平衡狀態(tài)和干燥效果。

　　中藥材干燥設(shè)備，目前對(duì)于干燥后的中藥材、飲片含水量多要求在8％~12％，筆者認(rèn)為，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)過于籠統(tǒng)，沒有考慮到中藥材、飲片之間的差異。眾所周知，不同飲片中所含化學(xué)成分的類型、可能含有微生物的種類、藥用部位及其組織構(gòu)造可能各有差異，因此其有效性、安全性和穩(wěn)定性受水分影響的程度也不盡相同，如果用一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來要求，顯得有失偏頗。這就要求研究人員必須進(jìn)行水分、化學(xué)成分與療效三者之間相關(guān)性的研究，通過系統(tǒng)深入的研究，揭示并預(yù)測(cè)干燥程度對(duì)飲片各方面的影響，制定出各種中藥材飲片合理、規(guī)范的含水量標(biāo)準(zhǔn)，從而提高藥材質(zhì)量。

　　此外，還應(yīng)當(dāng)根據(jù)中藥材、飲片自身的特點(diǎn)和分類，并聯(lián)合機(jī)械設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)控制等學(xué)科專業(yè)，制定干燥過程中必須的參數(shù)指標(biāo)，研制符合中藥材、飲片自身實(shí)際情況、能應(yīng)用于大生產(chǎn)和易于普及的飲片專用中藥材干燥設(shè)備。

　　小型烘干機(jī)空間發(fā)展市場(chǎng)趨勢(shì)調(diào)查

　　從總體的小型烘干機(jī)設(shè)備銷售情況來看，存在一部分客戶選擇小型烘干機(jī)設(shè)備，如小時(shí)產(chǎn)量在3-5噸的烘干機(jī)銷售情況不斷見漲，分析其出現(xiàn)的原因：一來小型烘干機(jī)價(jià)格不高，讓更多的用戶有了很大的選擇空間，如果投資大型設(shè)備的話，含有很多不確定性因素，投資收益不好把握出于謹(jǐn)慎的緣故，更多用戶熱終于投資小型烘干機(jī)。隨著工業(yè)和信息化發(fā)展朝農(nóng)村和西北地區(qū)的滲透，西北、西南、東北等相對(duì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)以及三、四級(jí)城市的需求比重也在不斷上升。

　　烘干機(jī)往往結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單可靠，成本低廉的設(shè)備越具備強(qiáng)大的生命力，如專業(yè)的美國ADC烘干機(jī)就是力求結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。烘干機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)計(jì)就是體現(xiàn)這種“簡(jiǎn)單可靠”設(shè)計(jì)理念的重要環(huán)節(jié)之一，國內(nèi)外各企業(yè)的烘干機(jī)在轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上各不相同，通過不斷的演變分出了許多類別，各有優(yōu)缺點(diǎn)。烘干機(jī)機(jī)主要由回轉(zhuǎn)體、揚(yáng)料板，傳動(dòng)裝置，支撐裝置及密封圈等部件組成，具有結(jié)構(gòu)合理，制作精良，產(chǎn)量高，能耗低，運(yùn)轉(zhuǎn)方便等優(yōu)點(diǎn)。

　　國內(nèi)的烘干機(jī)技術(shù)一直處于平穩(wěn)維持狀態(tài)，沒有明顯的發(fā)展變化。但是，由于烘干機(jī)也是能耗大戶，隨著近年來能源的日趨緊張，針對(duì)提高烘干機(jī)效能的新技術(shù)在歐美、日本等先進(jìn)國家等到了大力的發(fā)展，新型的節(jié)能高效烘干機(jī)如軸向進(jìn)風(fēng)循環(huán)型，自動(dòng)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速型，智能烘干機(jī)控制型等得到了快速推廣和普及，這也是此類設(shè)備今后發(fā)展的必然趨勢(shì)。

詳細(xì)說明：

燃煤烘干房烘烤山藥的應(yīng)用：

薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。山藥可以制成山藥脯、山藥干、山藥粉、山藥糕等等。熱泵干燥，既能保證營養(yǎng)成分，又能將其烘干，保證顏色鮮艷其他干燥設(shè)備無可比擬。

金泉山藥烘干房的工藝：

山藥烘干可分為三個(gè)階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個(gè)階段中，溫度控制也需要分幾個(gè)階段。