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成熟的炸雞店加盟品牌,至少要擁有這幾個部門
成熟的炸雞店加盟品牌,至少要擁有這幾個部門:市場部、設計部、選址部、品質管理部、餐飲鏈部、外事部、線上運營部、線下運營部、培訓部等這幾個部門,來保證對加盟商的服務到位。方便試驗新的餐品,體現(xiàn)了一個品牌的程度。之后根據(jù)實際情況考察一家已經(jīng)加盟的店,看看他的銷量和運作怎么樣,不用考察直營店,因為直營店的模式很成熟,沒有太多參考意義,直營店更適合加盟商的內部學習。考察加盟店具體考察這幾個方面:線下客單量(蹲在門口待幾天),線上外賣客單量(美團和餓了么月銷量,直接體現(xiàn)一家加盟品牌對于加盟商扶持的運營能力),受眾人群(年輕人越多,項目越好,因為年輕人才是消費主力軍),周邊商圈和住宅(方便后期配合選擇)。
單獨論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無非就是把油加熱,然后
單獨論炸雞這件事情,還真的是有手就行,無非就是把油加熱,然后把雞肉裹粉,直接一炸,打完收工。這只是自己在家里吃的流程,但是你要是開炸雞店去賺錢,又是另一個方式方法了。自己吃和賣出自己的產品是有本質區(qū)別的。然后,你有沒有過餐飲行業(yè)經(jīng)驗,做餐飲服務,相當于開一家公司,你要懂產品,技術,成本控制,人員管理,銷售,促銷等等等等。你讓一個沒經(jīng)驗的人去做這些事情,不搞砸才怪呢。真的別把開公司創(chuàng)業(yè)想得那么簡單,就是因為這么多單純的人,才導致創(chuàng)業(yè)失敗率居高不下。
一個靠譜的漢堡品牌更能夠被人們接受
在選擇品牌的時候需要進行分析調查,包括市場,交通,顧客群體,品牌影響力和發(fā)展?jié)摿Φ?。一個合理的店鋪位置能夠讓漢堡店更好的進行盈利,對于一些剛開的漢堡店而言,店鋪附近環(huán)境的好壞也顯得尤為重要。即使選擇加盟這條路,在品牌選擇方面更是十分重要的。一個靠譜的漢堡品牌更能夠被人們所接受。所以,當咱們選擇加盟品牌時,就要去看看加盟總部的實力如何,以及其是否具有發(fā)展?jié)摿?,團隊是否具有完善的產品研發(fā)和服務體系。