冷庫設(shè)計需要考慮哪些因素

一般建筑設(shè)施的建設(shè)都需要考慮當(dāng)?shù)氐淖匀灰蛩?，其實一個建筑的建設(shè)成功與否，有很大一點就是自然因素沒有考慮好，當(dāng)然冷庫安裝也是這樣，所以在安裝冷庫的時候要充分考慮自然的影響程度，這樣才能更好的建設(shè)冷庫。

先冷庫地點的選擇，要符合制冷工藝的要求、出庫的方便，特別是冷卻間、凍結(jié)間的布置一定要服從生產(chǎn)的流程，盡量給生產(chǎn)操作的流水作業(yè)創(chuàng)造方便條件，針對有異味或殘次食品，可考慮設(shè)置專門庫房分開布置。

冷庫設(shè)計方案基本框架

每一個成功的冷庫設(shè)計案例都有完整的方案，以下便是一個一般性的設(shè)計方案包含的基本框架

一、項目基本概況：冷庫的整個設(shè)計概述

二、設(shè)計依據(jù)：冷庫設(shè)計遵循的設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)

三、冷庫制冷設(shè)備選型計算：根據(jù)冷庫使用要求設(shè)計和配置設(shè)備機組，并作出相應(yīng)計算

四、選用機組的主要技術(shù)資料

五、選用機組的主要配置表：把各種配置選用詳細(xì)列表

六、冷庫建筑結(jié)構(gòu)

七、控制系統(tǒng):包括控制方法與方式，報警和保護功能，數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數(shù)菜單等

冷庫設(shè)計本身沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其整個設(shè)計是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗水平，并結(jié)合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫，不同的工程師來設(shè)計，其配置和報價有時候會相差很大，所以很多客戶會找多家制冷公司要設(shè)計、報價方案。

冷庫設(shè)計冷式循環(huán)方式

冷庫設(shè)計冷式凍住物冷藏間選用冷風(fēng)機作冷卻設(shè)備，其優(yōu)點是：節(jié)約鋼材和出資，比選用排管可節(jié)約60%擺布；裝置方便，可加速施工進度；不必人工掃霜，簡化了操作辦理，易于實現(xiàn)自動化等。風(fēng)冷式凍住物冷藏間適于儲藏包裝凍品。凍住物冷藏間內(nèi)的氣流組織，請求庫內(nèi)遍地空氣流速要均勻，貨間均勻風(fēng)速不宜大于0.25m/s，庫房的墻面、頂要平坦，在冷風(fēng)機出口可設(shè)置均勻送風(fēng)道或送風(fēng)管，冷庫設(shè)計中冷風(fēng)機送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對墻，引射混合后構(gòu)成一個很大的回流漩渦，貨物應(yīng)處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū)。為了削減無包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣、蓋冰廉等辦法，對無包裝凍品的凍住物冷藏間，應(yīng)將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風(fēng)機進出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內(nèi)，冷風(fēng)機進出風(fēng)溫差控制在2-4℃以內(nèi)，以盡量削減凍品在冷藏過程中的干耗。

關(guān)于雙溫冷庫的分類

雙溫冷庫的分類

　　1.按照庫容量規(guī)劃分為大型冷庫（冷藏容量在10000t以上），中型冷庫（冷藏容量在1000t~10000t），小型冷庫（冷藏容量在1000t以下）。

　　2.按照冷庫冷藏規(guī)劃溫度分為高溫冷庫（溫度在-2℃~ 8℃），中溫冷庫（溫度在-10℃~-23℃），低溫冷庫（溫度在-23℃~-30℃），超低溫冷庫（溫度在-30℃~-80℃）。

　　3.按照庫體結(jié)構(gòu)類別分為①土建冷庫；②組合板式冷庫；③覆土冷庫；④山洞冷庫。