雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋設(shè)備介紹

  諸城市雅辰機(jī)械雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。可傾式夾層鍋可傾式夾層鍋雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)

蒸汽加熱夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)

蒸汽加熱雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)

1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門(mén)打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門(mén)打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門(mén)關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)

湯料攪拌夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)

雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋維護(hù)保養(yǎng)

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)旋緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

2、雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。

3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后，應(yīng)拆下來(lái)放掉潤(rùn)滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時(shí)后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

4、防銹油剝落，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間，按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。

水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：

當(dāng)額定工作氣壓P額<0.6MPa時(shí)，P水=0.15MPa;

當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時(shí)，

P水=P額 0.3MPa

6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造，鋼號(hào)A3，當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí)，應(yīng)停止使用。

7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號(hào)。雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)

鹵煮夾層鍋的設(shè)備特點(diǎn)及用途

鹵煮夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。橫軸攪拌夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)：本設(shè)備為真空濃縮鍋，槽型鍋體，兩端橢圓封頭，半橢圓封頭及半圓柱結(jié)構(gòu)，夾套加熱，變頻器調(diào)速攪拌，攪拌槳刮壁翻滾物料，使物料攪拌均勻且不粘鍋。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

鹵煮夾層鍋設(shè)備參數(shù)：

1、雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)設(shè)備型號(hào)：100、200、300、400、500、600、800、1000

2、有效容積：100-1000L（以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)）

3、鍋體材質(zhì)：SUS304/SUS316

4、攪拌功率：

5、轉(zhuǎn)     速：

6、結(jié)構(gòu)形式：可傾式

7、加熱功率：

8、加熱方式：電加熱（導(dǎo)熱油）、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜峒半姶偶訜岬?/span>

鹵煮夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)

1、雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然qi、液化氣），夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

2、雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)一次沖壓成型，保證設(shè)備無(wú)焊點(diǎn)，不泄漏，壽命更長(zhǎng)；配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。雞肉電加熱夾層鍋批發(fā)