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這則報(bào)道引起大家的恐慌,還有說法稱用塑料袋裝熱食物,里面的有毒有害物質(zhì)會因高溫而析出,進(jìn)而遷移到食物中,那真相到底如何?
記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),裝食物的塑料袋主要有兩種:
一種常見于小超市、小餐館或攤販,他們用的是比較薄且?guī)缀跬该鞯陌咨芰洗?
另一種常見于大型超市和餐飲店,他們提供的裝蔬菜水果或熟食等食物的塑料袋比較厚。
根據(jù)記者查閱資料發(fā)現(xiàn),大部分認(rèn)為塑料袋裝熱食物有害的說法指的是“聚氯乙?!彼芰洗蚴恰霸偕彼芰洗袊r(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教綬吳曉蒙告訴記者,市面上常見的塑料袋其實(shí)都是聚乙希(PE)材質(zhì)。為了使塑料制品如塑料地坂、塑料地氈抗靜電,則加入抗靜電劑,以提高表面導(dǎo)電度,使帶電塑料迅速放電。聚氯乙希(PVC)多用于管道、燈開關(guān)等強(qiáng)度大、韌性差的塑料制品,很少用于直接接觸食品的塑料袋。
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一次性的塑料袋、餐盒等,多是大袋包裝上才印有相關(guān)內(nèi)容,分開之后的單個(gè)袋子、餐盒上不再印這些詳細(xì)內(nèi)容,市民如果想直接從外觀判斷該一次性塑料袋是不是食品用的、能耐多少高溫,也比較困難。
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安全 | 瑛達(dá)包裝材料,要選對塑料袋
可直接盛裝食品的聚乙烯塑料袋:呈乳白色,半透明狀;摸起來較為潤滑,表面有涂臘感;用力抖動(dòng)時(shí)聲音低弱;遇火易繎,呈黃色火焰,融化的塑料會像蠟燭一滴一滴往下掉,并有蠟燭燃燒時(shí)的氣味。
不可直接盛裝食品的聚氯乙希塑料袋:如果沒有加入色素,則呈透明狀;摸起來表面有些發(fā)黏;用力抖動(dòng)時(shí)聲音脆響;遇火不易繎燒,離開火便會熄滅,火焰呈綠色,冒黑煙,并伴有嗆人的異味。
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