家禽屠宰設(shè)備的消毒以下幾種要求：

1、必須將紗窗、滅蠅燈、捕蠅籠、消毒池、洗手池、衛(wèi)生間、工作服、勞保用品、工程檢討設(shè)備、維建工具、每每利用備件及時到位，便于工程人員事變，也利于做檢測驗收。

2.要求必須車間下水道明溝蓋板不銹鋼材質(zhì)強度符合輸送架車的壓力，不能有過大的疏水間隙會把車輪卡住妨礙運動。

帶式輸送機傳動裝置結(jié)構(gòu)組成 

傳動卷筒為焊接結(jié)構(gòu)，外徑為Φ500毫米，卷筒表面有的硫化膠層，因此對提高膠帶與滾筒的eua值，防止打滑、減少初張力，具有較好的效果。

屠宰設(shè)備帶式輸送機傳動裝置結(jié)構(gòu)組成 

中間架：是無螺栓連接的快速可拆支架，由H型支架、鋼管、平托輥和掛鉤式槽形托輥、“V”型托輥等組成，是機器的非固定部分，鋼管可作為拆卸的機身，用柱銷固裝在鋼管上，用小錘可以打動，掛鉤式槽形托輥膠接式，槽形角30°，用掛鉤掛在鋼管的柱銷上，掛鉤上制動的圓弧齒槽，托輥就是通過齒槽掛在柱銷上的，可向前向后移動，以調(diào)節(jié)托輥位置控制膠帶跑偏。肉雞屠宰設(shè)備結(jié)構(gòu)特點：機架全部采用不銹鋼材料工作箱傳動平穩(wěn)，調(diào)整靈活便捷升降機構(gòu)調(diào)整靈活方便，自鎖定位可靠箱體開合機構(gòu)輕便靈活，復位自動對中，便于維護清洗導向機構(gòu)可使禽體順利進行機體，并相對定位沖洗機構(gòu)隨時沖去脫掉的羽毛。

屠宰設(shè)備的安全操作

一）設(shè)備操作人員的上崗前培訓

二）畜禽屠宰加工設(shè)備衛(wèi)生要求

三）畜禽屠宰加工設(shè)備一般技術(shù)要求

四）主要的山東萬合通用作業(yè)系統(tǒng)或關(guān)鍵詞單機安全操作規(guī)程